Hopp til hovedinnhold [Accesskey 's']Hopp til hovednavigasjon Hopp til bunnmeny med kontaktinformasjon
logo
 Handlekurv
Bilde av produktet Dei Vino Nobile di Montepulciano 2021

Rødvin

Dei Vino Nobile di Montepulciano 2021

Italia, Toscana, Vino Nobile di Montepulciano

Kr 309,0075 cl 412,00 kr/l
Kan bestilles til alle butikker
Post/Levering: 1 på lager - flere kan bestilles

Litt utviklet, fast og fyldig, preg av modne røde og mørke bær, tørket frukt, urter, tobakk og fat.

Alkohol 14%Sukker Under 3 g/lSyre 5,0 g/l

Passer til

  • Storfe
  • Lam og sau
  • Storvilt

Karakteristikk

  • Fylde

    Forteller om inntrykket av vekt og rikhet i munnen. Alkohol, tannin og glyserol (tyktflytende) bidrar til fylde. Tenk på forskjellen på skummet melk og helmelk. Fylde handler bare om struktur og munnfølelse, ikke aroma eller kvalitet.

  • Friskhet

    Forteller hvor forfriskende syrligheten oppleves. Produktene våre inneholder ulike syrer fra råvarer og fermentering. Dette gir drikken friskhet og liv.

  • Garvestoffer

    Garvestoffer og tannin er det samme. Dette er stoffet som gir den tørrende og snerpende følelsen på tunga og i munnhulen. Tannin kommer fra drueskall og -stein, og gir vinen struktur.

Stil, lagring og råstoff

  • Smak og aroma

    Fast og fruktig

    Vin med middels fylde, moderat med alkohol og god fasthet (tannin). Smak av morell, solbær, sort oliven og rød paprika. Passer til faste oster og stekte eller innkokte kjøttretter.

  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
  • Blå drue

    Canaiolo

    Toskansk rødvinsdrue. Blandes som regel med en større andel sangiovese i for eksempel Chianti. Finnes av og til også i endrue-utgaver, blant annet fra Umbria. Viner på canaiolo blir fyldige med relativt bløt tannin.

    Grønn drue

    Mammolo

    Italiensk rødvinsdrue som primært er plantet i Toscana (og på Korsika). Bruken er avtagende, men mammolo ble historisk sett blandet inn sammen med sangiovese i Chianti hvor den bidro med en særegen fiolblomstaroma (mammo er fiol på italiensk).

    Blå drue

    Sangiovese

    Italiensk rødvinsdrue. Gir fyldige, friske og matvennlige rødviner og er druen i chianti og brunello di montalcino fra Toscana. Aromaene minner ofte om moreller eller kirsebær, gjerne med nyanser av blomster og tørket urt. Varierende preg av fat.

  • VaretypeRødvin
  • Varenummer5715701
  • LuktAroma preget av modne røde og mørke bær, litt tørket frukt, urt og fat, hint av lær og skogbunn.
  • SmakLitt utviklet, fast og fyldig, preg av modne røde og mørke bær, tørket frukt, urter, tobakk og fat.
  • FargeDyp rød med brunskjær.
  • Land, distriktItalia, Toscana, Vino Nobile di Montepulciano
  • ProdusentCant. Dei
  • Årgang2021
    Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • MetodeStåltankgjæret med temperaturkontroll ved 26-28 C, maserasjonstid: 15-20 dager. 24 md. lagring i slavonske eikeliggere (33 hl), 6 md. flaskemodning.
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • UtvalgBasisutvalget
  • KategoriSB6L, SB6R
  • GrossistEwine AS
  • TransportørSkanlog AS
Produkter som ligner