Du benytter en utdatert nettleser som Vinmonopolet.no ikke lenger støtter
Vennligst last ned en av følgende oppdaterte, gratis og gode nettlesere:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Safari
Microsoft Edge
Vi ønsker deg velkommen igjen.
Hopp til hovedinnhold [Accesskey 's']
Hopp til hovednavigasjon
Hopp til bunnmeny med kontaktinformasjon
Tilbake til forsiden
Søk varer
Start søk i nettsiden
Skriv inn et ord du ønsker å søke etter
Butikker
Les og lær
Vinbladet
Mat og drikke
Lær om vin
Lær om øl
Samfunnsoppdrag
Samfunnsoppdrag
Bærekraft
Bærekraft
Min side
Mine lister
0
Kr 0,00
Handlekurv
Vis menyen
Min side
Mine lister
Butikker
Les og lær
Vinbladet
Mat og drikke
Lær om vin
Lær om øl
Samfunnsoppdrag
Samfunnsoppdrag
Bærekraft
Bærekraft
Rødvin
Hvitvin
Rosévin
Musserende vin
Øl
Brennevin
Sterkvin
Alkoholfritt
Perlende vin
Fruktvin
Se flere
Alle varer
Rødvin
Hvitvin
Rosévin
Musserende vin
Øl
Brennevin
Sterkvin
Alkoholfritt
Perlende vin
Fruktvin
Sider
Sake
Mjød
Aromatisert vin
Nyheter
Gavekort
Gaveartikler og tilbehør
Forsiden
Land
Frankrike
Loire
Loire
Gå til underdistrikt
Velg underdistrikt
Sancerre
Muscadet Sèvre et Maine
Pouilly-Fumé
Val de Loire
Saumur-Champigny
Chinon
Montlouis-sur-Loire
Saumur
Vouvray
Touraine
Crémant de Loire
Anjou
Bourgeuil
Menetou-Salon
Savennières
Muscadet
Coteaux du Layon
Muscadet Côtes de Grandlieu
Anjou-Villages
Savennières - Roche aux Moines
Côte Roannaise
Côtes d'Auvergne
Rosé d'Anjou
Cabernet d'Anjou
Coteaux du Layon 1er Cru Chaume
Cour-Cheverny
Fiefs Vendéens
Quarts de Chaume Grand Cru
Gå til valgt underdistrikt
Distrikt
Loire
Land
Frankrike
Frankrikes lengste elv heter Loire, og langs elva ligger det vinområder på rekke og rad. Den største kjendisen heter Sancerre, men Loire-dalen har mye annet spennende å by på.
Loire springer ut langt sør i Frankrike, nesten helt nede i Rhône-dalen. Først renner elva nordover mot Paris, men ved Orléans svinger den vestover og ender til slutt i Atlanterhavet.
På sin vei vestover går den gjennom fire områder som alle er kjente for sin vinproduksjon. Vi tar dem i tur og orden, fra øst til vest:
Øvre Loire
Vi befinner oss i området like før elva endrer kurs mot vest. I likhet med i Chablis og Champagne er det mye kalk i jorda her. Det gir gode forhold for å dyrke druer til hvitvin med frisk syre og mineralske toner.
Fremst blant disse er området
Sancerre
og nabo-området
Pouilly-Fumé
på andre siden av elva. Begge vinene lages av druen Sauvignon Blanc, og her får vinen intense aromaer som stikkelsbær, eple, hylleblomst og sitron. Et grønt preg i retning av nesle, gress og asparges er vanlig.
Et mineralsk preg er ofte til stede, særlig i
pouilly-fumé
, som er litt mer fyldig og har en aroma som kan minne om stein og flint.
Touraine
Nå har elva begynt sin ferd vestover mot havet. Fremdeles dyrkes det i stor grad grønne druer, men nå har en ny helt inntatt scenen: Chenin Blanc. Denne syrerike druen kan gi viner som er lette og mineralske, men også blomsterpregede og fruktige.
Vouvray
er det mest kjente området, og her brukes Chenin Blanc både til tørre og søte hvitviner. De tørre kan minne om riesling, og har et liknende bruksområde, mens de søte kan sammenliknes med sauternes – bare mer syrlige.
Både tørr og søt hvitvin fra Touraine kan bære preg av edelråte. Soppen botrytis inntar druene og bidrar til aromaer som kan minne om honning, aprikos, marmelade og krydder.
Litt lenger vest lages det mer rødvin, i områdene
Chinon
og
Bourgueil
. Hoveddruen her er Cabernet Franc, som er best kjent som blandingsdrue i Bordeaux. Disse rødvinene lukter og smaker av skogsbær som bringebær og bjørnebær, gjerne med en kledelig jordlig tone. Tidligere var det vanlig med et grønt preg i vinene, i retning av grønn paprika, men på grunn av bedre druemodning er ikke denne like ofte til stede lenger.
Anjou-Saumur
Anjou-Saumur ligger enda et hakk vestover, men fremdeles er det Chenin Blanc og Cabernet Franc som er de viktigste druene.
Her brukes sistnevnte også til rosévin.
Cabernet d’Anjou
og
rosé d’Anjou
er populære roséviner som ofte har en touch av sødme.
De mest kjente områdene for hvitvin er
Bonnezeaux
,
Quarts de Chaume
og
Coteaux de Layon
, som alle produserer søte viner med tydelig innslag av botrytis eller edelråte. De lukter og smaker av honning, blomster og krydder.
Tørr hvitvin med mineralsk preg og frisk fruktighet lages i anerkjente
Savennières
. Det er en slags mellomting mellom chablis og riesling, om du vil.
Det lages rødvin i dette området også, i
Saumur
og
Saumur-Champigny
. Det er Cabernet Franc som er hoveddruen, og vinene minner om dem fra Bourgueil lenger øst. Beaujolais-druen Gamay stiger også i popularitet i Loire.
Området rundt
Saumur
er også kjent for musserende vin basert på Chenin Blanc.
Saumur mousseux
lages med samme metode som champagne.
Nantes-området
Rundt byen Nantes, like før elva ender i Atlanterhavet, ligger vindistriktet Muscadet. Det mest anerkjente underområdet ligger ved sideelvene Sèvre og Maine og heter følgelig Muscadet de Sèvre-et-Maine.
Den eneste tillatte druen her er den grønne Melon de Bourgogne. Den ferdige hvitvinen har lette aromaer av eple og sitron, men generelt er de ganske lite aromatiske. De friske, syrlige og ukompliserte hvitvinene er dermed velegnet allround-følge til fisk og sjømat.
Og de mest forseggjorte variantene er merket
sur lie
. Det betyr at vinen har fått ligge vinteren over i kontakt med bunnfallet – restene fra gjæringsprosessen. Dette gir vinen litt mer fylde og komplekse aromaer.
Tips
Er du glad i litt bobler i vinen din, men ikke for mye? Da bør du se bort fra flasker som er merket
crémant
eller
mousseux
– og heller se etter ordet
pétillant
på flaska. Det betyr perlende og er altså en litt mindre brusende vin.
Varetyper fra Loire distriktet
Hvitvin (336)
Rødvin (117)
Musserende vin (24)
Rosévin (21)
Brennevin (12)
Perlende vin (6)
Sider (3)
Øl (2)
Varer fra underdistriktene i Loire
Sancerre (135)
Muscadet Sèvre et Maine (57)
Pouilly-Fumé (34)
Val de Loire (32)
Saumur-Champigny (28)
Chinon (23)
Montlouis-sur-Loire (23)
Saumur (22)
Vouvray (22)
Touraine (19)
Crémant de Loire (17)
Anjou (15)
Bourgeuil (15)
Menetou-Salon (15)
Savennières (14)
Muscadet (7)
Coteaux du Layon (4)
Muscadet Côtes de Grandlieu (4)
Anjou-Villages (3)
Savennières - Roche aux Moines (3)
Côte Roannaise (2)
Côtes d'Auvergne (2)
Rosé d'Anjou (2)
Cabernet d'Anjou (1)
Coteaux du Layon 1er Cru Chaume (1)
Cour-Cheverny (1)
Fiefs Vendéens (1)
Quarts de Chaume Grand Cru (1)
Relaterte artikler
Loire - årgang 2014 og 2015
Chenin Blanc fra Vouvray og Sør-Afrika
Svaret er muscadet!
Rosa er vårens farge