Vinmonopolets vinstiler

Gjør det enklere for deg

Vinmonopolets store utvalg av vin er i verdensklasse. Dette er vi stolte av, men vi vil gjerne gjøre sortimentet lettere tilgjengelig for deg. Derfor har vi samlet alle disse vinene i 10 stilgrupper; fem for rødvin og fem for hvitvin. 

Hvordan kan du bruke vinstilene?

I nettbutikken og i Drikkevelgeren finner du igjen vinstilene under filteret Smak og aroma. Sammen med andre kriterier, som pris, tilgjengelighet og karakteristikk, vil stilene hjelpe deg å finne en passende vin. 

Gå til Drikkevelgeren
Gå til nettbutikken

Vinstilene for rødvin

Kjennetegn: Fra kjølig klima, høy friskhet, moderat med fylde og tannin.
Aromaer: Bringebær, tyttebær, kirsebær, morell, urt, lyng.
Druer/vin: Pinot Noir, Barbera, Zwigelt, Mencia, "vanlig" Valpolicella.
Passer til: Pasta, pizza, tapas, fisk, kylling, hvit geitost og brie. 

Kjennetegn: Fra kjølig klima, moderat til god fylde, moderat med alkohol, merkbar tannin, god fasthet, fat eller liknende.
Aromaer: Morell, solbær, blåbær, paprika, sevje, blyant, jord.
Druer/vin: Cabernet Sauvignon/Franc gamay, Dolcetto, Vespolina, Sangiovese.
Passer til: Biff, lam, kalv og ost som brie og ridder.

Kjennetegn: Fruktdrevne viner fra svalt til varmere klima. God fylde og alkohol på rundt 13,5 %.
Aromaer: Blåplomme, fiol, bjørnebær, lyng, oliven, blekk, lakris.
Druer/vin: Syrah fra kjølig klima, Blaufränkisch, Nero d'Avola, Grenache, Tempranillo, Malbec.
Passer til: Vilt, gryteretter på kjøtt, biff og retter med sopp. 

Kjennetegn: Fra varmt klima. Høy på fylde og alkohol. Fatpreget eller oksidativ eller laget på helt eller delvis tørket frukt.
Aromaer: Sviske, tørket fiken, rosin, krydder, lær, sjokolade.
Druer/vin: Shiraz, Zinfandel, Rioja Reserva, Priorat, Amarone/Ripasso, Puglia, Mendoza, Ribera del Duero.
Passer til: Lam, biff, gryteretter, bacalao og blåmuggost.

Kjennetegn:  Vin med tydelig, nyansert tertiærpreg og god struktur i form av tannin og/eller syre.
Aromaer: Te, skinke, sopp, jord, kjøttkraft, marmelade.
Druer/vin: Utviklet vin (spesielt fra klassiske områder eller med liknende kvaliteter) og vin på Nebbiolo, Baga, Aglianico, Nerello (de "gamle unge"). 
Passer til: Vilt, and, risotto, skinke, soppretter og lagrede oster.

Vinstilene for hvitvin

Kjennetegn: Fra kjølig klima. Høy friskhet, middels med fylde og alkohol.
Aromaer: Sitrus, urter, grønt eple, laurbærblad, physalis.
Druer/vin: Petit Chablis, Vinho Verde, Riesling Kabinett, Aligoté, Sylvaner, Muscadet, Chardonnay. 
Passer til: Reker, blåskjell, salater, lette vegetarretter og hvit geitost. 

Kjennetegn: Fra områder med god modning og god friskhet. Fruktdrevne og med spenst/syre.
Aromaer: Aprikos, fersken, moden sitron, pasjonsfrukt.
Druer/vin: Riesling Ortswein/Lage, Chenin Blanc, Soave, Albarino, Marsanne, Grüner Veltliner, Treixadura, Rousanne. 
Passer til: Hvit fisk, kylling, svin og ost av typen brie.

Kjennetegn: De fleste viner med aromatiske druer, høy aromaintensitet. Tydelig aromatisk, blomst, parfyme. 
Aromaer: Blomst og papaya, krydder, rose, drue, hvit te.
Druer/vin: Gewurztraminer, Torrontés, Muscat/Muskatell, Viognier, Sauvignon Blanc, Pinot Gris.
Passer til: Asiatisk, salater, gravlaks, pasta, sushi og hvit geitost.

Kjennetegn: Druer som er moderat arotmatiske, og vinen er som regel preget vel så mye av framstillingen (fat, bunnfall). God fylde, kremet munnfølelse, men også innslag av sevje og fatkrydder.
Aromaer: Gult eple, gul plomme, ananas, sevje, nøtter, sjampinjong, spon, mais, urt, røyk, ost.
Druer/vin: Chardonnay, Pinot Blanc, Viura, Burgunder, Semillon, tørr bordeaux, Godello, Grenache Blanc. 
Passer til: Fisk, kylling, svin, fiskesupper og guloster som gruyére og taleggio.

Kjennetegn: All vin som viser tydelig utvikling og preg av lagringsaromaer. Også viner som viser dette tidligere på grunn av særskilt vinifikasjon.
Aromaer: Løv, sopp, tørket frukt, honning.
Druer/vin: Vin som er 8-10 år eller eldre, og vin som oransjevin og florvin.
Passer til: Vilt, supper, retter med sopp og gode sauser, samt vellagret ost og skinke.

Hjelp oss å gjøre stilene bedre

Vi håper og tror at de stilene vi har endt opp med dekker noen vesentlige og meningsfulle forskjeller i aroma og smak mellom ulike viner. Noen viner er fyldige, andre lette. Noen har mye syre, andre mye garvestoffer, osv. Vi tenker dette er egenskaper som gjør at vi opplever viner som like (og ulike), og vi bruker i mange tilfeller slike egenskaper når vi hjelper kundene våre med å finne riktig vin til mat.

Men dette er ikke en perfekt inndeling, og vi skal utvikle dette videre basert på de innspillene vi får. 
Send oss gjerne din tilbakemelding til [email protected]