Definisjon
Double IPA (DIPA)
En IPA som har skrudd opp både volum og bass. Her får du mer av alt: Høyere alkohol (rundt 7,5–9 %), mer humle – både i bitterhet og aroma og et fyldigere øl.
Du får som regel tydelig bitterhet, og masse fruktige og tropiske humlearomaer (sitrus, mango, ananas, fersken) og noen ganger litt furunål.
Selv om den er mer bitter, er den ofte også rundere og søtere i bunnen enn en vanlig IPA, fordi den ekstra malten må balansere all humlen og alkoholen.