Vennligst last ned en av følgende oppdaterte, gratis og gode nettlesere:
Vi ønsker deg velkommen igjen.
Ver nysgjerrig, og kjenn etter kva du smaker. Øl kan vere svart, raudt eller gyllent. Det kan vere bittert som gammal te, søtt som karamell eller surt som ein sitron. Somme øl smaker som «vanleg» øl, mens andre er grensesprengjande.
Tekst:
Vinmonopolet
Foto:
Miss Boo
Ein ølsmakar seier ikkje: – Æsj! Eg liker ikkje slikt øl. Ein ølsmakar seier i staden: – Hm, dette var eit interessant øl – er det ikkje litt røyk og chili eg kjenner i ettersmaken?
En gavebillett til et av våre populære kurs er en fin gave til en som er interessert i vin, øl eller whisky. I løpet av 2019 holder vi drøyt 160 kurs i ni byer. Se kurskatalog og kjøp billett her.
Vinbladet har besøkt Aleppo Bahebek, en av matbodene på Vippa, helt ute på bryggekanten i Oslo for å få en smak av Syria. Her får du oppskriftene til kokken Samer Dandashli og våre drikketips.
Før i tiden var fat laget av tre en praktisk beholder. At fatlagringen tilførte aroma og endret ølets karakter var en heldig eller uheldig bieffekt. Når dagens bryggere velger å legge ølet sitt på trefat er det nettopp for at det skal endre karakter.
Trappistøl er ikke en bestemt stil, men øl brygget av eller under oppsyn av munker i trappistordenen. Det er også et krav om at bryggeriet ligger innenfor klosterets murer. Trappistbryggeriene gir overskuddet til veldedige formål i sitt nærmiljø.