Se to skjeggete fyrer snakke om øl
I vår nye videoserie om øl møter du Anders og Martin. Gjennom fire episoder gir de deg en innføring i ølets vidunderlige verden.
Kjøp billett til våre populære vinkurs
Lær av våre eksperter! I løpet av 2019 skal vi holde drøyt 160 kurs om vin, øl og whisky i ni byer. Se vår ferske kurskatalog og kjøp billetter til kursene i første kvartal. (Vi har noen få ledige billetter til kurs før jul også!)
Prøv sider i sommer
Håndverkssider smaker ikke som brus, men intenst av eple, og de er ofte tørre og syrlige. Bredden i stil og smak gjør at sider passer god til mange typer mat. Hva med å prøve en sider til spekematen eller ostefatet i sommer?
Øl med stil på Polet
Nå finner du alt øl sortert etter ølstil i nettbutikken. Vi kommer også til å sortere ølhyllene i butikkene våre etter samme inndeling. Her kan du lese om de 15 ølstilene våre snaut 1 300 øl er fordelt på. Du får også tips om mat som passer til.
Grunnreglar for å kombinere øl og mat
Det er enkelt å setje øl til mat. Her finn du våre åtte beste råd.
Verdt å vite om fatlagret øl
Før i tiden var fat laget av tre en praktisk beholder. At fatlagringen tilførte aroma og endret ølets karakter var en heldig eller uheldig bieffekt. Når dagens bryggere velger å legge ølet sitt på trefat er det nettopp for at det skal endre karakter.
Verdt å vite om belgisk øl
Belgia er et klassisk ølland med fagkunnskap og -stolthet som har inspirert bryggere over hele verden. Med de senere årenes vekst i ølinteressen verden rundt, sprer trendene seg raskt og heller ikke belgiske bryggere står på stedet hvil.
Praktisk om øl
Her får du tilrådd serveringstemperatur for nokre kjende øltypar, tips til val av gode glas og info om lagring av øl.
Bli ein ølsmakar!
Ver nysgjerrig, og kjenn etter kva du smaker. Øl kan vere svart, raudt eller gyllent. Det kan vere bittert som gammal te, søtt som karamell eller surt som ein sitron. Somme øl smaker som «vanleg» øl, mens andre er grensesprengjande.
Pils, bokkøl og weissbier
Lær om eitt tsjekkisk og to tyske øl.
Verdt å vite om britisk øl
På britiske puber og i hylla på Polet finner du klassiske øl som IPA, pale ale og porter. Vil du vite hva de ulike øltypene smaker, og høre historiene bak? Bli med
Start ein ølklubb og smak øl saman
Det er vanskeleg å diskutere med seg sjølv. Er de fleire, vil de fort finne ut at de opplever øl forskjellig og legg vekt på ulike ting. Somme har kanskje ord for det du ikkje klarte å setje fingeren på. Her er nokre tips om de vil prøve øl saman.
Øl - ord og uttrykk
Aroma, grunnsmak, bittersmak, friskleik, kompleksitet og mykje meir forklart!
Verdt å vite om trappistøl
Trappistøl er ikke en bestemt stil, men øl brygget av eller under oppsyn av munker i trappistordenen. Det er også et krav om at bryggeriet ligger innenfor klosterets murer. Trappistbryggeriene gir overskuddet til veldedige formål i sitt nærmiljø.
Dette bør du vite om sake
Det er vanleg høflegheit å ikkje skjenke sin eigen sake, men ikkje la deg stoppe av rituala frå Austen. Sake er ein folkedrikk og på sitt beste eit solid handverk. Her kan du lære om Japan sin nasjonaldrikk.
Slik lages øl
Bli med på ølbrygging skritt for skritt - kort fortalt.
Mjød - gudedrikken til vikingane
Mjød er ikkje øl. I mjød er det biene som står for handverket.
Sider
Ekte sider har mykje til felles med handverksøl. Utgangspunktet er gode råvarer og få eller ingen tilsetjingar.