Hopp til hovedinnhold [Accesskey 's']Hopp til hovednavigasjon Hopp til bunnmeny med kontaktinformasjon
Definisjon

grosses gewächs (GG)

Kvalitetsbetegnelse brukt for tørre, endrueviner fra Tysklands beste vinmarker. Grosse Lage er høyeste nivå (tilsvarende grand cru i Frankrikes Burgund). Tørre viner fra Grosse Lage kalles Grosses Gewächs, populært kalt GG.

Disse vinene må merkes med "GG," druesorten og navnet på vinprodusenten. De må også oppfylle flere produksjonskrav. For eksempel er maksimal avkastning 50 hektoliter vin per hektar og druene må høstes for hånd.

Majoriteten av disse vinene er på druen riesling, men andre druer er også tillatt, avhengig av regionen. Disse inkluderer blant annet pinot noir (spätburgunder), pinot gris (grauburgunder), silvaner og chardonnay.

GG-hvitvinene slippes på markedet 1. september, omtrent ett år etter innhøsting; rødvinene slippes omtrent to år etter innhøsting, også 1. september, og må lagres i minst 12 måneder på eikefat.

Se flere definisjoner