Hopp til hovedinnhold [Accesskey 's']Hopp til hovednavigasjon Hopp til bunnmeny med kontaktinformasjon
logo
 Handlekurv
Bilde av produktet Dom. Overnoy-Crinquand Ploussard Arbois-Pupillin 2020
Utgått

Rødvin

Dom. Overnoy-Crinquand Ploussard Arbois-Pupillin 2020

Frankrike, Jura, Arbois

Utgått

Saftig, litt krydret og utviklet, preg av røde bær, litt syltet frukt, rosin, lær og tørket urt.

Alkohol 12,5%Sukker Under 3 g/lSyre 3,2 g/l

Passer til

  • Storfe
  • Lam og sau
  • Svin

Karakteristikk

  • Fylde

    Forteller om inntrykket av vekt og rikhet i munnen. Alkohol, tannin og glyserol (tyktflytende) bidrar til fylde. Tenk på forskjellen på skummet melk og helmelk. Fylde handler bare om struktur og munnfølelse, ikke aroma eller kvalitet.

  • Friskhet

    Forteller hvor forfriskende syrligheten oppleves. Produktene våre inneholder ulike syrer fra råvarer og fermentering. Dette gir drikken friskhet og liv.

  • Garvestoffer

    Garvestoffer og tannin er det samme. Dette er stoffet som gir den tørrende og snerpende følelsen på tunga og i munnhulen. Tannin kommer fra drueskall og -stein, og gir vinen struktur.

Stil, lagring og råstoff

  • Smak og aroma

    Fast og fruktig

    Vin med middels fylde, moderat med alkohol og god fasthet (tannin). Smak av morell, solbær, sort oliven og rød paprika. Passer til faste oster og stekte eller innkokte kjøttretter.

  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
  • Blå drue

    Poulsard

    Fransk rødvinsdrue fra Jura. Gir lyserøde, friske, saftige og litt parfymerte rødviner. Brukes også til rosévin og musserende vin eller intense dessertviner.

Bærekraft

Produkter med ett eller flere bærekraftselementer er merket med et grønt hjørne. Les mer

  • Økologisk

    Produsert uten kjemiske sprøytemidler eller kunstgjødsel. Sertifisert av godkjent kontrollinstans, se merke på produktet.

  • VaretypeRødvin
  • Varenummer14317101
  • LuktLitt utviklet aroma av modne røde bær, litt rosin og urter, hint av krydder, skogbunn og lær.
  • SmakSaftig, litt krydret og utviklet, preg av røde bær, litt syltet frukt, rosin, lær og tørket urt.
  • FargeMiddels dyp rød med brunskjær.
  • Land, distriktFrankrike, Jura, Arbois
  • ProdusentDom. Overnoy-Crinquand
  • Årgang2020
    Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • MetodeHåndplukking av druer, forsiktig pressing og naturlig gjær.
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • UtvalgBestillingsutvalget
  • GrossistTerroir AS
  • TransportørSkanlog AS
Produkter som ligner