Nam-nam
Noen kombinasjoner glemmer vi aldri. I denne serien presenterer vi noe av det som har begeistret oss – både velkjente klassikere og helt nye overraskelser.
Hva er en god kombinasjon?
Det er langt mellom de virkelig dårlige mat- og drikkekombinasjonene. Noen få ganger mister maten eller drikken kvaliteter når de settes sammen, men så lenge du liker maten og drikken hver for seg er det meste ganske godt sammen også. Så er det noen ganger at alt klaffer. Da smaker både maten og drikken bedre sammen enn hver for seg. Det er da vi sier nam-nam!
Prøv hjemme
Vi ønsker å dele våre erfaringer om noen ekstra gode kombinasjoner. Dette er en samling smakinger som kan gjøres hjemme, i hver av sakene er det listet opp det du trenger for å teste kombinasjonen.
Bokkøl + marsipankake
- Kaker og desserter
Champagne + kaviar
- Sjømat
Fino sherry + mandler og oliven
- Vegetar
IPA + gulrotkake
- Kaker og desserter
Madeira + brunost
- Kaker og desserter
Mencia + blekksprut
- Sjømat
Oransjevin + spekeskinke
Pils + pølse
- Kjøtt
- Grillmat
Sake + brie
- Vegetar
Sancerre + chèvre
- Vegetar
Sauternes + ostepop
Stout + østers
- Sjømat











