Hopp til hovedinnhold [Accesskey 's']Hopp til hovednavigasjon Hopp til bunnmeny med kontaktinformasjon
logo
 Handlekurv
Bilde av produktet Federicane Gragnano Penisola Sorrentina
Utgått

Perlende vin - Perlende vin, rød

Federicane Gragnano Penisola Sorrentina

Italia, Campania, Penisola Sorrentina-Gragnano

Utgått

Fruktig smak, myk med søt nyanse.

Alkohol 10,5%Sukker 27 g/lSyre 7,5 g/l

Passer til

  • Fisk
  • Storfe
  • Småvilt

Karakteristikk

  • Fylde

    Forteller om inntrykket av vekt og rikhet i munnen. Alkohol, tannin og glyserol (tyktflytende) bidrar til fylde. Tenk på forskjellen på skummet melk og helmelk. Fylde handler bare om struktur og munnfølelse, ikke aroma eller kvalitet.

  • Friskhet

    Forteller hvor forfriskende syrligheten oppleves. Produktene våre inneholder ulike syrer fra råvarer og fermentering. Dette gir drikken friskhet og liv.

  • Sødme

    Forteller hvor tydelig søtsmaken oppleves. Ulike sukkerarter gir den søte smaken. Det kan være naturlig fra druene i en vin eller tilsatt som i en likør.

Stil, lagring og råstoff

  • Drikkeklar, ikke egnet for lagring
  • Blå drue

    Aglianico

    Italiensk rødvinsdrue. Med god friskhet og mye tannin kan den minne om nebbiolo, men med mørkere og mer sødmefull frukt. Aglianico gir strukturerte, lagringsdyktige viner, selv om de også kan komme i lettere, friske og fruktige utgaver

    Blå drue

    Piedirosso

    Søritaliensk rødvinsdrue fra området rundt Napoli i Campania. Forholdsvis sjelden, men god drue med et karakteristisk urte- og krydderpreg, samt røde bær. Gir relativt lyse og friske viner. Blandes ofte med aglianico

    Sciascinoso 20 %