Hopp til hovedinnhold [Accesskey 's']Hopp til hovednavigasjon Hopp til bunnmeny med kontaktinformasjon
logo
 Handlekurv
Bilde av produktet Paolo Giordano Barolo Perno 2018
Utgått

Rødvin

Paolo Giordano Barolo Perno 2018

Italia, Piemonte, Barolo

Utgått

Konsentrert, lange tanniner, lang tørr avslutning.

Alkohol 14,5%Sukker Under 3 g/lSyre 5,2 g/l

Passer til

  • Storfe
  • Lam og sau
  • Småvilt

Karakteristikk

  • Fylde

    Forteller om inntrykket av vekt og rikhet i munnen. Alkohol, tannin og glyserol (tyktflytende) bidrar til fylde. Tenk på forskjellen på skummet melk og helmelk. Fylde handler bare om struktur og munnfølelse, ikke aroma eller kvalitet.

  • Friskhet

    Forteller hvor forfriskende syrligheten oppleves. Produktene våre inneholder ulike syrer fra råvarer og fermentering. Dette gir drikken friskhet og liv.

  • Garvestoffer

    Garvestoffer og tannin er det samme. Dette er stoffet som gir den tørrende og snerpende følelsen på tunga og i munnhulen. Tannin kommer fra drueskall og -stein, og gir vinen struktur.

Stil, lagring og råstoff

  • Smak og aroma

    Fast og fruktig

    Vin med middels fylde, moderat med alkohol og god fasthet (tannin). Smak av morell, solbær, sort oliven og rød paprika. Passer til faste oster og stekte eller innkokte kjøttretter.

  • Kan drikkes nå, blir bedre ved lagring
  • Blå drue

    Nebbiolo

    Italiensk rødvinsdrue, Piemontes ubestridte kronjuvel. Gir friske viner med lys farge, men mye snerp og konsentrert smak med mange nyanser, for eksempel aromaer som minner om fioler, roser, høstløv, kamfer og krydder i tillegg til røde og mørke bær.

  • Vegansk

    Produsert uten animalske prosessmidler eller tilsetninger som gelatin og andre proteinforbindelser.

  • VaretypeRødvin
  • Varenummer14395901
  • LuktAromatisk, innslag av roser, salvie, og blodappelsin.
  • SmakKonsentrert, lange tanniner, lang tørr avslutning.
  • FargeRubinrød.
  • Land, distriktItalia, Piemonte, Barolo
  • ProdusentPaolo Giordano
  • Årgang2018
    Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • Metode25 dagers maserasjon, lagret i 10hl gamle eiketønner i 24 md., modnet 12 md. på flaske.
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • KorktypeNaturkork
  • UtvalgBestillingsutvalget
  • GrossistMantenere
  • TransportørMantenere
Produkter som ligner