Hopp til hovedinnhold [Accesskey 's']Hopp til hovednavigasjon Hopp til bunnmeny med kontaktinformasjon
logo
 Handlekurv
Bilde av produktet Antoniolo Gattinara San Francesco 2011
Utgått

Rødvin

Antoniolo Gattinara San Francesco 2011

Italia, Piemonte, Gattinara

Utgått

Fast og livlig, preg av røde bær og tørket frukt, streif av blomst, krydder og fat.

Alkohol 14%Sukker Under 3 g/lSyre 6,0 g/l

Passer til

  • Storfe
  • Lam og sau
  • Storvilt

Karakteristikk

  • Fylde

    Forteller om inntrykket av vekt og rikhet i munnen. Alkohol, tannin og glyserol (tyktflytende) bidrar til fylde. Tenk på forskjellen på skummet melk og helmelk. Fylde handler bare om struktur og munnfølelse, ikke aroma eller kvalitet.

  • Friskhet

    Forteller hvor forfriskende syrligheten oppleves. Produktene våre inneholder ulike syrer fra råvarer og fermentering. Dette gir drikken friskhet og liv.

  • Garvestoffer

    Garvestoffer og tannin er det samme. Dette er stoffet som gir den tørrende og snerpende følelsen på tunga og i munnhulen. Tannin kommer fra drueskall og -stein, og gir vinen struktur.

Stil, lagring og råstoff

  • Smak og aroma

    Fast og fruktig

    Vin med middels fylde, moderat med alkohol og god fasthet (tannin). Smak av morell, solbær, sort oliven og rød paprika. Passer til faste oster og stekte eller innkokte kjøttretter.

  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
  • Blå drue

    Nebbiolo

    Italiensk rødvinsdrue, Piemontes ubestridte kronjuvel. Gir friske viner med lys farge, men mye snerp og konsentrert smak med mange nyanser, for eksempel aromaer som minner om fioler, roser, høstløv, kamfer og krydder i tillegg til røde og mørke bær.

  • VaretypeRødvin
  • Varenummer4262201
  • LuktAroma preget av røde bær og tørket frukt, innslag av blomst, tjære og fat.
  • SmakFast og livlig, preg av røde bær og tørket frukt, streif av blomst, krydder og fat.
  • FargeDyp brunrød.
  • Land, distriktItalia, Piemonte, Gattinara
  • ProdusentAz. Agr. Antoniolo
  • Årgang2011
    Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • MetodeHåndplukkede druer, 15 dagers tradisjonell gjæring, 36 md. fatlagring før tapping.
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • UtvalgBestillingsutvalget
  • GrossistEwine AS
  • TransportørSkanlog AS
Produkter som ligner