Hopp til hovedinnhold [Accesskey 's']Hopp til hovednavigasjon Hopp til bunnmeny med kontaktinformasjon
logo
 Handlekurv
Bilde av produktet Badia a Coltibuono Montebello 2016

Rødvin

Badia a Coltibuono Montebello 2016

Italia, Toscana

Kr 574,9075 cl 766,53 kr/l
Kan kjøpes i butikk med varen på lager
Post/Levering: Utgått

God konsentrasjon og balanse, fyldig med tørr avslutning.

Alkohol 15%Sukker Under 3 g/lSyre 5,6 g/l

Passer til

  • Lyst kjøtt
  • Storfe
  • Storvilt

Karakteristikk

  • Fylde

    Forteller om inntrykket av vekt og rikhet i munnen. Alkohol, tannin og glyserol (tyktflytende) bidrar til fylde. Tenk på forskjellen på skummet melk og helmelk. Fylde handler bare om struktur og munnfølelse, ikke aroma eller kvalitet.

  • Friskhet

    Forteller hvor forfriskende syrligheten oppleves. Produktene våre inneholder ulike syrer fra råvarer og fermentering. Dette gir drikken friskhet og liv.

  • Garvestoffer

    Garvestoffer og tannin er det samme. Dette er stoffet som gir den tørrende og snerpende følelsen på tunga og i munnhulen. Tannin kommer fra drueskall og -stein, og gir vinen struktur.

Stil, lagring og råstoff

  • Smak og aroma

    Utviklet og nyansert

    Vin med utviklede og lagrede aromaer med smak av tørket frukt, marmelade, høstløv, tørket sopp, spekeskinke, nøtter og kjøttkraft. Passer til speket, innkokt og stekt kjøtt, lagrede oster, soppretter og vilt.

  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
  • Blå drue

    Canaiolo

    Toskansk rødvinsdrue. Blandes som regel med en større andel sangiovese i for eksempel Chianti. Finnes av og til også i endrue-utgaver, blant annet fra Umbria. Viner på canaiolo blir fyldige med relativt bløt tannin.

    Grønn drue

    Mammolo

    Italiensk rødvinsdrue som primært er plantet i Toscana (og på Korsika). Bruken er avtagende, men mammolo ble historisk sett blandet inn sammen med sangiovese i Chianti hvor den bidro med en særegen fiolblomstaroma (mammo er fiol på italiensk).

    Blå drue

    Sangiovese

    Italiensk rødvinsdrue. Gir fyldige, friske og matvennlige rødviner og er druen i chianti og brunello di montalcino fra Toscana. Aromaene minner ofte om moreller eller kirsebær, gjerne med nyanser av blomster og tørket urt. Varierende preg av fat.

    Blå drue

    Ciliegiolo

    Italiensk rødvinsdrue som hovedsakelig brukes som blandingsdrue til chianti i Toscana. Nært beslektet med sangiovese.

    Blå drue

    Colorino

    Sjelden, toskansk rødvinsdrue med mye fargestoff og mye tannin, men lite aroma. Var populær på 90-tallet for å gi chiantiviner mer farge. Colorino har lite å by på alene, men er verdifull som blandingsdrue.

Bærekraft

Produkter med ett eller flere bærekraftselementer er merket med et grønt hjørne. Les mer

  • Økologisk

    Produsert uten kjemiske sprøytemidler eller kunstgjødsel. Sertifisert av godkjent kontrollinstans, se merke på produktet.

  • VaretypeRødvin
  • Varenummer5437901
  • LuktAromaer av modne kirsebær, litt fat.
  • SmakGod konsentrasjon og balanse, fyldig med tørr avslutning.
  • FargeDyp rubinrød.
  • Land, distriktItalia, Toscana
  • ProdusentTen. di Coltibuono
  • Årgang2016
    Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • MetodeLaget av ni ulike druer. Vinifikasjon i 500 l åpne fat, kun egen gjær, 12-16 md lagring på fat.
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • KorktypeNaturkork
  • UtvalgBestillingsutvalget
  • GrossistVinum AS
  • TransportørCuveco AS
Produkter som ligner