Hopp til hovedinnhold [Accesskey 's']Hopp til hovednavigasjon Hopp til bunnmeny med kontaktinformasjon
logo
 Handlekurv
Bilde av produktet Le Trame 2022

Rødvin

Le Trame 2022

Italia, Toscana

Kr 699,9075 cl 933,20 kr/l
Kan bestilles til alle butikker
Post/Levering: Kan bestilles

Saftig, bærpreget, strukturert og lang. Kompleks.

Alkohol 14%Sukker Under 3 g/lSyre 5,2 g/l

Passer til

  • Storfe
  • Lam og sau
  • Storvilt

Karakteristikk

  • Fylde

    Forteller om inntrykket av vekt og rikhet i munnen. Alkohol, tannin og glyserol (tyktflytende) bidrar til fylde. Tenk på forskjellen på skummet melk og helmelk. Fylde handler bare om struktur og munnfølelse, ikke aroma eller kvalitet.

  • Friskhet

    Forteller hvor forfriskende syrligheten oppleves. Produktene våre inneholder ulike syrer fra råvarer og fermentering. Dette gir drikken friskhet og liv.

  • Garvestoffer

    Garvestoffer og tannin er det samme. Dette er stoffet som gir den tørrende og snerpende følelsen på tunga og i munnhulen. Tannin kommer fra drueskall og -stein, og gir vinen struktur.

Stil, lagring og råstoff

  • Smak og aroma

    Fast og fruktig

    Vin med middels fylde, moderat med alkohol og god fasthet (tannin). Smak av morell, solbær, sort oliven og rød paprika. Passer til faste oster og stekte eller innkokte kjøttretter.

  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
  • Grønn drue

    Mammolo

    Italiensk rødvinsdrue som primært er plantet i Toscana (og på Korsika). Bruken er avtagende, men mammolo ble historisk sett blandet inn sammen med sangiovese i Chianti hvor den bidro med en særegen fiolblomstaroma (mammo er fiol på italiensk).

    Blå drue

    Sangiovese

    Italiensk rødvinsdrue. Gir fyldige, friske og matvennlige rødviner og er druen i chianti og brunello di montalcino fra Toscana. Aromaene minner ofte om moreller eller kirsebær, gjerne med nyanser av blomster og tørket urt. Varierende preg av fat.

    Blå drue

    Colorino

    Sjelden, toskansk rødvinsdrue med mye fargestoff og mye tannin, men lite aroma. Var populær på 90-tallet for å gi chiantiviner mer farge. Colorino har lite å by på alene, men er verdifull som blandingsdrue.

    Blå drue

    Foglia Tonda

    Italiensk rødvinsdrue fra Toscana som nesten var utdødd, men som har fått ny renessanse. Gir farge og struktur til blandingsviner. Endrueviner er kraftige, mørke med mye tannin og aromaer av mørke bær, tobakk og tørket frukt. Navnet betyr rundt blad.

  • Naturvin

    Vin av økologisk eller biodynamisk dyrka druer, framstilt uten tilsetjingar og med minimal bruk av mekaniske prosessar. Kan vere tilsett litt svovel.

  • VaretypeRødvin
  • Varenummer9863801
  • LuktKompleks. Kirsebær, blomster og mineraler.
  • SmakSaftig, bærpreget, strukturert og lang. Kompleks.
  • FargeRubinrød.
  • Land, distriktItalia, Toscana
  • ProdusentLe Boncie di Giavanna Morganti
  • Årgang2022
    Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • MetodeHåndplukket, spontangjæret, lang skallkontakt, lagring i store botte i 18 md.
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • KorktypeNaturkork
  • UtvalgBestillingsutvalget
  • GrossistAutentico AS
  • TransportørVectura AS
Produkter som ligner