Hopp til hovedinnhold [Accesskey 's']Hopp til hovednavigasjon Hopp til bunnmeny med kontaktinformasjon
logo
 Handlekurv
Bilde av produktet Poliziano Vino Nobile di Montepulciano 2022

Rødvin

Poliziano Vino Nobile di Montepulciano 2022

Italia, Toscana, Vino Nobile di Montepulciano

Kr 355,0075 cl 473,33 kr/l
Kan bestilles til alle butikker
Post/Levering: Kan bestilles

Kompleks, fast og fyldig, preg av modne kirsebær og skogbær, litt nype, te, fat og tørket urt.

Alkohol 14,5%Sukker Under 3 g/lSyre 6 g/l

Passer til

  • Storfe
  • Lam og sau
  • Storvilt

Karakteristikk

  • Fylde

    Forteller om inntrykket av vekt og rikhet i munnen. Alkohol, tannin og glyserol (tyktflytende) bidrar til fylde. Tenk på forskjellen på skummet melk og helmelk. Fylde handler bare om struktur og munnfølelse, ikke aroma eller kvalitet.

  • Friskhet

    Forteller hvor forfriskende syrligheten oppleves. Produktene våre inneholder ulike syrer fra råvarer og fermentering. Dette gir drikken friskhet og liv.

  • Garvestoffer

    Garvestoffer og tannin er det samme. Dette er stoffet som gir den tørrende og snerpende følelsen på tunga og i munnhulen. Tannin kommer fra drueskall og -stein, og gir vinen struktur.

Stil, lagring og råstoff

  • Smak og aroma

    Fast og fruktig

    Vin med middels fylde, moderat med alkohol og god fasthet (tannin). Smak av morell, solbær, sort oliven og rød paprika. Passer til faste oster og stekte eller innkokte kjøttretter.

  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
  • Blå drue

    Canaiolo

    Toskansk rødvinsdrue. Blandes som regel med en større andel sangiovese i for eksempel Chianti. Finnes av og til også i endrue-utgaver, blant annet fra Umbria. Viner på canaiolo blir fyldige med relativt bløt tannin.

    Blå drue

    Merlot

    Fransk rødvinsdrue. En av verdens mest dyrkede rødvinsdruer, men som vin blir den som regel blandet med andre. Mest kjent som hoveddrue i Pomerol og Saint-Émilion i Øst-Bordeaux, med smak av mørke bær og plommer, med moderat snerp og friskhet.

    Blå drue

    Colorino

    Sjelden, toskansk rødvinsdrue med mye fargestoff og mye tannin, men lite aroma. Var populær på 90-tallet for å gi chiantiviner mer farge. Colorino har lite å by på alene, men er verdifull som blandingsdrue.

    Blå drue

    Prugnolo Gentile (Sangiovese)

    Italiensk rødvinsdrue. Gir fyldige, friske og matvennlige rødviner og er druen i chianti og brunello di montalcino fra Toscana. Aromaene minner ofte om moreller eller kirsebær, gjerne med nyanser av blomster og tørket urt. Varierende preg av fat.

Bærekraft

Produkter med ett eller flere bærekraftselementer er merket med et grønt hjørne. Les mer

  • Økologisk

    Produsert uten kjemiske sprøytemidler eller kunstgjødsel. Sertifisert av godkjent kontrollinstans, se merke på produktet.

  • VaretypeRødvin
  • Varenummer3309301
  • LuktNyansert og litt utviklet aroma av kirsebær, skogsbær og rosin, litt te, skogbunn, fat og vanilje.
  • SmakKompleks, fast og fyldig, preg av modne kirsebær og skogbær, litt nype, te, fat og tørket urt.
  • FargeDyp rød med brunskjær.
  • Land, distriktItalia, Toscana, Vino Nobile di Montepulciano
  • ProdusentAz. Agr. Poliziano
  • Årgang2022
    Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • MetodeFermentering stålfat i 18-22 dg. på, lagring i 16 md. 2/3 i tonneaux og barriques, 1/3 eldre botte. Til slutt 6-8 md. på flaske.
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • UtvalgBestillingsutvalget
  • GrossistGaia Wine & Spirits AS
  • TransportørVectura AS
Produkter som ligner