Hopp til hovedinnhold [Accesskey 's']Hopp til hovednavigasjon Hopp til bunnmeny med kontaktinformasjon
logo
 Handlekurv
Bilde av produktet Santa Sofia Amarone della Valpolicella Classico 2022

Rødvin

Santa Sofia Amarone della Valpolicella Classico 2022

Italia, Veneto, Amarone della Valpolicella Classico

Kr 300,0075 cl 400,00 kr/l
Kan bestilles til alle butikker
Post/Levering: Kan bestilles

Fyldig, litt utviklet og fast, preg av sødmefulle mørke bær, tørket frukt, fat, litt te og lakris.

Alkohol 15%Sukker 6 g/lSyre 5,7 g/l

Passer til

  • Lam og sau
  • Småvilt
  • Storvilt

Karakteristikk

  • Fylde

    Forteller om inntrykket av vekt og rikhet i munnen. Alkohol, tannin og glyserol (tyktflytende) bidrar til fylde. Tenk på forskjellen på skummet melk og helmelk. Fylde handler bare om struktur og munnfølelse, ikke aroma eller kvalitet.

  • Friskhet

    Forteller hvor forfriskende syrligheten oppleves. Produktene våre inneholder ulike syrer fra råvarer og fermentering. Dette gir drikken friskhet og liv.

  • Garvestoffer

    Garvestoffer og tannin er det samme. Dette er stoffet som gir den tørrende og snerpende følelsen på tunga og i munnhulen. Tannin kommer fra drueskall og -stein, og gir vinen struktur.

Stil, lagring og råstoff

  • Smak og aroma

    Krydret og sødmefull

    Vin med sødmefull frukt, mye fylde. Smak av mørke bær, innslag av svisker, fiken, rosin, sjokolade og krydder. Passer til kraftige og smaksrike retter, krydret mat, sødmefulle sauser.

  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
  • Blå drue

    Corvina

    Italiensk rødvinsdrue. Brukes som blandingsdrue i valpolicella, amarone og bardolino. Corvina gir lite farge, men mye smak, friskhet og fasthet, og fruktighet preget av morell, kirsebær og urter. Blir lett angrepet av botrytis.

    Blå drue

    Molinara

    Italiensk rødvinsdrue. Brukes som blandingsdrue i valpolicella, amarone og bardolino, men i begrenset omfang. Energisk drue som gir moderat alkohol og tilfører friskhet og urtepreg.

    Blå drue

    Rondinella

    Italiensk rødvinsdrue. Brukes som blanding i valpolicella, amarone og bardolino. Gir fruktige viner med moderat snerp. En liten hardhaus som tåler både tørke, kulde, råte og sykdommer. Like fullt tilfører den vinen delikate aromaer av fiol og roser.

  • VaretypeRødvin
  • Varenummer790501
  • LuktLitt utviklet aroma av tørket frukt, mørke bær, fat, lær og krydder.
  • SmakFyldig, litt utviklet og fast, preg av sødmefulle mørke bær, tørket frukt, fat, litt te og lakris.
  • FargeDyp mursteinsrød.
  • Land, distriktItalia, Veneto, Amarone della Valpolicella Classico
  • ProdusentSanta Sofia
  • Årgang2022
    Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • MetodeDruene tørkes i opptil 6 md. før pressing og gjæring. 48 md lagring i eikeliggere, 8-12 md. flaskemodning før salg.
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • UtvalgBestillingsutvalget
  • GrossistMomentum Wines AS
  • TransportørVectura AS
Produkter som ligner