Hopp til hovedinnhold [Accesskey 's']Hopp til hovednavigasjon Hopp til bunnmeny med kontaktinformasjon
logo
 Handlekurv
Bilde av produktet Castelmondo Ripasso Superiore

Rødvin

Castelmondo Ripasso Superiore

Italia, Veneto, Valpolicella Ripasso

Kr 409,90150 cl 273,27 kr/l
Kan bestilles til alle butikker
Post/Levering: Kan bestilles

Litt utviklet, god fylde og ørlite sødme, innslag av rosin, røde bær, sjokolade, krydder og urter.

Alkohol 13,5%Sukker 4,8 g/lSyre 5,7 g/l

Passer til

  • Storfe
  • Lam og sau
  • Storvilt

Karakteristikk

  • Fylde

    Forteller om inntrykket av vekt og rikhet i munnen. Alkohol, tannin og glyserol (tyktflytende) bidrar til fylde. Tenk på forskjellen på skummet melk og helmelk. Fylde handler bare om struktur og munnfølelse, ikke aroma eller kvalitet.

  • Friskhet

    Forteller hvor forfriskende syrligheten oppleves. Produktene våre inneholder ulike syrer fra råvarer og fermentering. Dette gir drikken friskhet og liv.

  • Garvestoffer

    Garvestoffer og tannin er det samme. Dette er stoffet som gir den tørrende og snerpende følelsen på tunga og i munnhulen. Tannin kommer fra drueskall og -stein, og gir vinen struktur.

Stil, lagring og råstoff

  • Smak og aroma

    Krydret og sødmefull

    Vin med sødmefull frukt, mye fylde. Smak av mørke bær, innslag av svisker, fiken, rosin, sjokolade og krydder. Passer til kraftige og smaksrike retter, krydret mat, sødmefulle sauser.

  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
  • Blå drue

    Corvina

    Italiensk rødvinsdrue. Brukes som blandingsdrue i valpolicella, amarone og bardolino. Corvina gir lite farge, men mye smak, friskhet og fasthet, og fruktighet preget av morell, kirsebær og urter. Blir lett angrepet av botrytis.

    Blå drue

    Molinara

    Italiensk rødvinsdrue. Brukes som blandingsdrue i valpolicella, amarone og bardolino, men i begrenset omfang. Energisk drue som gir moderat alkohol og tilfører friskhet og urtepreg.

    Blå drue

    Rondinella

    Italiensk rødvinsdrue. Brukes som blanding i valpolicella, amarone og bardolino. Gir fruktige viner med moderat snerp. En liten hardhaus som tåler både tørke, kulde, råte og sykdommer. Like fullt tilfører den vinen delikate aromaer av fiol og roser.

  • VaretypeRødvin
  • Varenummer14386705
  • LuktLitt utviklet aroma av modne røde bær og tørket frukt, innslag av nøtt, fat, krydder og urter.
  • SmakLitt utviklet, god fylde og ørlite sødme, innslag av rosin, røde bær, sjokolade, krydder og urter.
  • FargeDyp rød med brunskjær.
  • Land, distriktItalia, Veneto, Valpolicella Ripasso
  • ProdusentWinepartners Nordic
  • Årgang2022
    Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • MetodeVinifikasjon etter ripasso-metoden, modnet i botti, deretter på flaske.
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • UtvalgBasisutvalget
  • KategoriSB6L, SB6R
  • GrossistPremiumpartners TGS Invest Nordic A
  • TransportørSkanlog AS
Produkter som ligner