Hopp til hovedinnhold [Accesskey 's']Hopp til hovednavigasjon Hopp til bunnmeny med kontaktinformasjon
logo
 Handlekurv
Bilde av produktet Aliás Elegancia de Outroara 2017
Utgått

Rødvin

Aliás Elegancia de Outroara 2017

Portugal, Beira Atlântico, Bairrada

Utgått

Litt utviklet, saftig og fast med preg av friske røde bær, litt kamfer, krydder og fat.

Alkohol 13,5%Sukker Under 3 g/lSyre 6,6 g/l

Passer til

  • Storfe
  • Lam og sau
  • Storvilt

Karakteristikk

  • Fylde

    Forteller om inntrykket av vekt og rikhet i munnen. Alkohol, tannin og glyserol (tyktflytende) bidrar til fylde. Tenk på forskjellen på skummet melk og helmelk. Fylde handler bare om struktur og munnfølelse, ikke aroma eller kvalitet.

  • Friskhet

    Forteller hvor forfriskende syrligheten oppleves. Produktene våre inneholder ulike syrer fra råvarer og fermentering. Dette gir drikken friskhet og liv.

  • Garvestoffer

    Garvestoffer og tannin er det samme. Dette er stoffet som gir den tørrende og snerpende følelsen på tunga og i munnhulen. Tannin kommer fra drueskall og -stein, og gir vinen struktur.

Stil, lagring og råstoff

  • Smak og aroma

    Fast og fruktig

    Vin med middels fylde, moderat med alkohol og god fasthet (tannin). Smak av morell, solbær, sort oliven og rød paprika. Passer til faste oster og stekte eller innkokte kjøttretter.

  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
  • Blå drue

    Baga

    Portugisisk rødvinsdrue som gir mørke, tanninrike og friske viner av høy kvalitet som kan lagres lenge. Den dyrkes mest i Bairrada, men også i Dão hvor den trolig har sin opprinnelse. Benyttes til produksjon av rødvin, rosévin og musserende vin.

  • VaretypeRødvin
  • Varenummer13374601
  • LuktFokusert aroma av røde bær, innslag av mørke bær, litt fat, blomst og krydder.
  • SmakLitt utviklet, saftig og fast med preg av friske røde bær, litt kamfer, krydder og fat.
  • FargeDyp blårød.
  • Land, distriktPortugal, Beira Atlântico, Bairrada
  • ProdusentV Puro
  • Årgang2017
    Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • MetodeFermentert i åpne fat med 10% stilker. 12 md. på brukte franske fat.
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • UtvalgBestillingsutvalget
  • GrossistSommelier AS
  • TransportørCuveco AS
Produkter som ligner