Hopp til hovedinnhold [Accesskey 's']Hopp til hovednavigasjon Hopp til bunnmeny med kontaktinformasjon
logo
 Handlekurv
Bilde av produktet Cockburn's Special Reserve

Sterkvin - Portvin

Cockburn's Special Reserve

Portugal, Douro e Porto

Kr 210,0075 cl 280,00 kr/l
Kan bestilles til alle butikker
Post/Levering: Kan bestilles

Fast, fruktig og litt utviklet, fyldig preg av mørke bær, litt rosin, fat, tobakk og svale urter.

Alkohol 20%Sukker 107 g/lSyre 4,4 g/l

Passer til

  • Ost
  • Dessert

Karakteristikk

  • Fylde

    Forteller om inntrykket av vekt og rikhet i munnen. Alkohol, tannin og glyserol (tyktflytende) bidrar til fylde. Tenk på forskjellen på skummet melk og helmelk. Fylde handler bare om struktur og munnfølelse, ikke aroma eller kvalitet.

  • Friskhet

    Forteller hvor forfriskende syrligheten oppleves. Produktene våre inneholder ulike syrer fra råvarer og fermentering. Dette gir drikken friskhet og liv.

  • Sødme

    Forteller hvor tydelig søtsmaken oppleves. Ulike sukkerarter gir den søte smaken. Det kan være naturlig fra druene i en vin eller tilsatt som i en likør.

Stil, lagring og råstoff

  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
  • Blå drue

    Tinta Barroca

    Portugisisk rødvinsdrue, mest brukt som blandingsdrue til portvin. Som svakvin blir den fyldig og smaksrik med relativt høy alkohol, bløt tannin og relativt lav friskhet. Finnes også i Sør-Afrika.

    Blå drue

    Tinta Roriz

    Portugisisk navn på druen tempranillo. Viktig drue i portvinsproduksjon hvor den modner langt tidligere enn de andre portvinsdruene. Plantes oftest i høyden på noe kjøligere plasser i det svært varme klimaet.

    Blå drue

    Touriga Franca

    Portugisisk blå drue som gir port- og rødvin av høy kvalitet i Douro-dalen. Er kvalitativt på høyde med touriga nacional, men gir litt mindre intensitet og har fruktighet med tydeligere rødbærspreg.

    Blå drue

    Touriga Nacional

    Portugisisk blå drue som gir port- og rødvin av høy kvalitet. Den bidrar til høy konsentrasjon og tydelige og flotte aromaer av mørke bær, rosmarin, bergamott og fiol, samt mye, men god tannin som gir vinen fast struktur.

  • VaretypeSterkvin - Portvin
  • Varenummer629001
  • LuktSval med preg av modne mørke bær, krydder og kamfer, litt fat, skogbunn, urt og sjokolade.
  • SmakFast, fruktig og litt utviklet, fyldig preg av mørke bær, litt rosin, fat, tobakk og svale urter.
  • FargeMørk rød med blåskjær.
  • Land, distriktPortugal, Douro e Porto
  • ProdusentSymington Family Est.
  • MetodeTradisjonell 36/48 md fatlagring.
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • KorktypeNaturkork
  • UtvalgBasisutvalget
  • KategoriSB2L, SB6R
  • GrossistMagma Wines AS
  • TransportørSkanlog AS
Produkter som ligner