Hopp til hovedinnhold [Accesskey 's']Hopp til hovednavigasjon Hopp til bunnmeny med kontaktinformasjon
logo
 Handlekurv
Bilde av produktet Delgado Zuleta Monteagvdo Amontillado
Utgått

Sterkvin - Sherry

Delgado Zuleta Monteagvdo Amontillado

Spania, Andalucia, Jerez-Xérès-Sherry

Utgått

Utviklet, lang og konsentrert, med preg av tørket frukt og sitrus, krydder og ristet nøtt.

Alkohol 18,5%Sukker Under 3 g/lSyre 6,3 g/l

Passer til

  • Lam og sau
  • Svin
  • Grønnsaker

Karakteristikk

  • Fylde

    Forteller om inntrykket av vekt og rikhet i munnen. Alkohol, tannin og glyserol (tyktflytende) bidrar til fylde. Tenk på forskjellen på skummet melk og helmelk. Fylde handler bare om struktur og munnfølelse, ikke aroma eller kvalitet.

  • Friskhet

    Forteller hvor forfriskende syrligheten oppleves. Produktene våre inneholder ulike syrer fra råvarer og fermentering. Dette gir drikken friskhet og liv.

  • Sødme

    Forteller hvor tydelig søtsmaken oppleves. Ulike sukkerarter gir den søte smaken. Det kan være naturlig fra druene i en vin eller tilsatt som i en likør.

Stil, lagring og råstoff

  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
  • Grønn drue

    Palomino

    Spansk hvitvin- og sherrydrue som trives i vulkansk jord på Kanariøyene og kalkholdig jordsmonn i Jerez (Sherry). På Tenerife gir den mineralske og friske hvitviner med hint av flintrøyk. Går under navnet palomino fino i Jerez.

  • VaretypeSterkvin - Sherry
  • Varenummer12073502
  • LuktKompleks, krydret og intens aroma av tørket frukt, ristet nøtt, svale urter og balsam.
  • SmakUtviklet, lang og konsentrert, med preg av tørket frukt og sitrus, krydder og ristet nøtt.
  • FargeDyp oransjegul.
  • Land, distriktSpania, Andalucia, Jerez-Xérès-Sherry
  • ProdusentDelgado Zuleta
  • MetodeBruk av naturgjær. Etter en periode under flor, har vinen gått over i en oksidativ fase, og så på amerikanske fat i 12-14 år
  • EmballasjetypeGlass
  • KorktypeNaturkork
  • UtvalgBestillingsutvalget
  • GrossistVinatura AS
  • TransportørVinhuset AS - Oslo