Hopp til hovedinnhold [Accesskey 's']Hopp til hovednavigasjon Hopp til bunnmeny med kontaktinformasjon
logo
 Handlekurv
Bilde av produktet Dry Sack
Utgått

Sterkvin - Sherry

Dry Sack

Spania, Andalucia, Jerez-Xérès-Sherry

Utgått

Sammensatt preg av rosin, appelsinmarmelade, litt karamell, nøtt og kantarell. God lengde.

Alkohol 15%Sukker 45 g/lSyre 4 g/l

Passer til

  • Ost
  • Grønnsaker

Karakteristikk

  • Fylde

    Forteller om inntrykket av vekt og rikhet i munnen. Alkohol, tannin og glyserol (tyktflytende) bidrar til fylde. Tenk på forskjellen på skummet melk og helmelk. Fylde handler bare om struktur og munnfølelse, ikke aroma eller kvalitet.

  • Friskhet

    Forteller hvor forfriskende syrligheten oppleves. Produktene våre inneholder ulike syrer fra råvarer og fermentering. Dette gir drikken friskhet og liv.

  • Sødme

    Forteller hvor tydelig søtsmaken oppleves. Ulike sukkerarter gir den søte smaken. Det kan være naturlig fra druene i en vin eller tilsatt som i en likør.

Stil, lagring og råstoff

  • Drikkeklar, ikke egnet for lagring
  • Grønn drue

    Palomino

    Spansk hvitvin- og sherrydrue som trives i vulkansk jord på Kanariøyene og kalkholdig jordsmonn i Jerez (Sherry). På Tenerife gir den mineralske og friske hvitviner med hint av flintrøyk. Går under navnet palomino fino i Jerez.

    Grønn drue

    Pedro Ximénez

    Spansk grønn sherrydrue. Inngår i tyktflytende, svært søte sherryer av tørkede druer og kalles ofte bare PX. Brukes mest til å søte amontillado og cream sherry. Av og til brukt i stille, tørr hvitvin. Ikke i slekt med Pedro gimenez fra Argentina.

  • VaretypeSterkvin - Sherry
  • Varenummer1212702
  • LuktUtviklet aroma preget av tørket frukt, nøtt og trekrydder, innslag av litt skogbunn og karamell.
  • SmakSammensatt preg av rosin, appelsinmarmelade, litt karamell, nøtt og kantarell. God lengde.
  • FargeMiddels dyp gyllenbrun med gulskjær.
  • Land, distriktSpania, Andalucia, Jerez-Xérès-Sherry
  • ProdusentWilliams & Humbert
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • KorktypeNaturkork
  • UtvalgBestillingsutvalget
  • GrossistSymposium Wines AS
  • TransportørVectura AS