Hopp til hovedinnhold [Accesskey 's']Hopp til hovednavigasjon Hopp til bunnmeny med kontaktinformasjon
logo
 Handlekurv
Bilde av produktet Borja Pérez Ignios Orígenes Vijariego Negro 2017
Utgått

Rødvin

Borja Pérez Ignios Orígenes Vijariego Negro 2017

Spania, Kanariøyene, Ycoden Daute Isora (Tenerife)

Utgått

Pepper, mørke bær, krydder, nøtter, urter, lang.

Alkohol 14%Sukker Under 3 g/lSyre 6,6 g/l

Passer til

  • Lyst kjøtt
  • Storfe
  • Lam og sau

Karakteristikk

  • Fylde

    Forteller om inntrykket av vekt og rikhet i munnen. Alkohol, tannin og glyserol (tyktflytende) bidrar til fylde. Tenk på forskjellen på skummet melk og helmelk. Fylde handler bare om struktur og munnfølelse, ikke aroma eller kvalitet.

  • Friskhet

    Forteller hvor forfriskende syrligheten oppleves. Produktene våre inneholder ulike syrer fra råvarer og fermentering. Dette gir drikken friskhet og liv.

  • Garvestoffer

    Garvestoffer og tannin er det samme. Dette er stoffet som gir den tørrende og snerpende følelsen på tunga og i munnhulen. Tannin kommer fra drueskall og -stein, og gir vinen struktur.

Stil, lagring og råstoff

  • Smak og aroma

    Frisk og fruktig

    Vin som er lett til middels fyldig, leskende, god friskhet. Smak av røde bær, evt innslag av urter og blomster. Passer til lette matretter som pasta, pizza, taco og tapas.

  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
  • Grønn drue

    Vigiriega

    Sjelden spansk hvitvinsdrue som er lite utbredt utenfor Granada i Andalusia. Den gir friske, aromatiske viner med preg av eple, pære, sitrus, fennikel, svale urter og blomst.

Produkter som ligner