Hopp til hovedinnhold [Accesskey 's']Hopp til hovednavigasjon Hopp til bunnmeny med kontaktinformasjon
logo
 Handlekurv
Bilde av produktet Jolie-Laide California Red 2023

Rødvin

Jolie-Laide California Red 2023

USA, California

Kr 379,9075 cl 506,53 kr/l
Kan bestilles til alle butikker
Post/Levering: Kan bestilles

Lang, saftig og livlig, toner av kirsebær og jordbær, litt rips, bringebær, eukalyptus og urter.

Alkohol 11,6%Sukker Under 3 g/lSyre 5,9 g/l

Passer til

  • Lyst kjøtt
  • Storfe
  • Storvilt

Karakteristikk

  • Fylde

    Forteller om inntrykket av vekt og rikhet i munnen. Alkohol, tannin og glyserol (tyktflytende) bidrar til fylde. Tenk på forskjellen på skummet melk og helmelk. Fylde handler bare om struktur og munnfølelse, ikke aroma eller kvalitet.

  • Friskhet

    Forteller hvor forfriskende syrligheten oppleves. Produktene våre inneholder ulike syrer fra råvarer og fermentering. Dette gir drikken friskhet og liv.

  • Garvestoffer

    Garvestoffer og tannin er det samme. Dette er stoffet som gir den tørrende og snerpende følelsen på tunga og i munnhulen. Tannin kommer fra drueskall og -stein, og gir vinen struktur.

Stil, lagring og råstoff

  • Smak og aroma

    Fast og fruktig

    Vin med middels fylde, moderat med alkohol og god fasthet (tannin). Smak av morell, solbær, sort oliven og rød paprika. Passer til faste oster og stekte eller innkokte kjøttretter.

  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
  • Blå drue

    Gamay

    Fransk rødvinsdrue. Er druen bak de lette, lyse og saftige beaujolais nouveau-vinene, men kan også vise kraft, fasthet, mørk fruktighet og dybde i den høyeste klassifikasjonen Beaujolais Cru, for eksempel Morgon eller Moulin-à-Vent.

    Blå drue

    Poulsard

    Fransk rødvinsdrue fra Jura. Gir lyserøde, friske, saftige og litt parfymerte rødviner. Brukes også til rosévin og musserende vin eller intense dessertviner.

    Blå drue

    Trousseau (Merenzao)

    Fransk rødvinsdrue, kjent fra regionen Jura. kalles bastardo i Portugal og merenzao i Spania. Druen gir friske, relativt faste rødviner som er lyse på farge. Aromaer som minner om modne jordbær og kirsebær og topptoner av blomst og moden appelsin.

    Blå drue

    Valdiguie (Gros Auxerrois)

    Fransk rødvinsdrue. Mye plantet under navnet Napa gamay i California på 1980-tallet, men har nå forsvunnet i stor grad. Det produseres fremdeles noe Valdiguié i California, gode viner blir komplekse og livlige.

    Blå drue

    Cabernet Pfeffer (Pfeffer C.)

    Obskur rødvinsdrue som dyrkes i svært små mengder i California. Det er lite som er sikkert kjent om druens opprinnelse – man tror den er en krysning mellom cabernet sauvignon og en annen ukjent drue (muligens trousseau).

  • VaretypeRødvin
  • Varenummer18587001
  • LuktUngdommelig og litt balsamisk, preg av modne røde bær, innslag av rips, svale urter og blomster.
  • SmakLang, saftig og livlig, toner av kirsebær og jordbær, litt rips, bringebær, eukalyptus og urter.
  • FargeDyp rød.
  • Land, distriktUSA, California
  • ProdusentJolie-Laide Wines
  • Årgang2023
    Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • MetodeFlere druetyper fra samme vinmark (field blend). Helklasefermentert, delvis karbonisk maserasjon. Lagret på nøytrale franske fat.
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • KorktypeNaturkork
  • UtvalgBestillingsutvalget
  • GrossistLaMarc Wines AS
  • TransportørSkanlog AS
Produkter som ligner