Blå drue
bogazkere
Tyrkisk rødvinssdrue. Navnet betyr direkte oversatt "halsbrenner", noe som henviser til druens massive tanninstruktur. Den gir dype, mørke viner med høy friskhet og smaker av mørke bær, lær, tobakk og lakris, og blandes ofte med öküzgözü.