grenache blanc
Synonymer:garnacha blancagarnatxa blanca
Spansk hvitvinsdrue. Kan gi store, fete og rike hvitviner med smak av moden grønn og gul frukt, blomst og honning. I enkle viner blir de fort nøytrale og amyliske med smak av pære. Kan få ganske høy alkohol.
Druen kan opptre i endrueviner, men liker også å blandes med andre, gjerne friskere druetyper. Garnacha blanca er mindre kjent enn de andre mer aromatiske spanske hvitvinsdruene som albariño og verdejo. Druen hadde tidligere et dårlig rykte i form av å gi høy alkohol og lav syre og viner som lett oksiderte.
Produsenter plukker nå tidligere for høyere friskhet, noen oksiderer mosten før fermentering for bedre beskyttelse mot oksygen på et senere tidspunkt. De beste vinene karakteriseres gjerne av en steinete mineralitet, florale toner og en kremet tekstur. Det lages også flotte oransjeviner av druen.
75 % av Spanias totale Garnacha blanca-beplantninger er i Terra Alta (høytliggende vinmarker og kalkholdig jordsmonn), som sammen med Priorat regnes for å gi de aller beste utgavene. Den er også viktig i Riojas hvite blandingsviner.
I Frankrike er den vanlig rundt Middelhavet, hovedsakelig i Sør-Rhône og Roussillon. I Rhône finner du den i hvit Châteauneuf-du-Pape hvor den gjerne blandes med clairette, roussanne og bourboulenc. Den er også viktig i søtviner som 'vin deaux naturelles', Rivesaltes, Rasteau og Banyuls.