muscat
Synonymer:moscato biancomuscat blanc à petits grainsmuskatellmoscatelmuscat de alexandriatemjanika
Hvitvinsdrue dyrket over store deler av verden. En av få druer som også gir vin med druearoma, i tillegg til blomster og krydder. Mest kjent for søte hvitviner, sterkviner og perlende moscato d’asti.
Det finnes flere muskatelltyper, og det har vist seg at mange druesorter med muscat i navnet, genetisk ikke er i muskatellfamilien. De største muskatellsortene er muscat à petit grains og muscat de alexandria, som er en naturlig krysning mellom muscat à petit grains og axina de tres bias.
På Sicilia går muscat de alexandria under navnet zibibbo hvor navnet kommer fra arabisk zibib, som betyr rosin. På Sicilia brukes druen ofte til passito-viner på nettopp tørkede druer.
Muscat kan brukes for å lage brennevinet pisco og grappa i tillegg til at det er en av få vindruer som også er søte nok til at de kan spises som frukt.