Blå drue
schiava
Synonymer:edelvernatschvernatschtrollinger
Norditaliensk rødvinsdrue. Gir friske, lyse, fruktige og blomsterpregede rødviner med middels tannin i Süd-Tirol / Alto Adige og Lombardia. brukes for fire druetyper som som ikke er i slekt, men som sensorisk ligner hverandre.
De heter schiava gentile, schiava grossa (mest dyrket, også i Tyskland der den kalles trollinger), schiava grigia og schiava lombarda (mest i Lombardia).
Schiavas viktigste kvalitet er aromabildet: Tydelige topptoner med mest blomster og litt balsam