tazzelenghe

Italiensk rødvinsdrue fra Friuli i det nordøstlige italia. Navnet betyr "tunge-skjærer" på grunn av dens ekstremt høye syre- og tanninnivå. Den gir kraftige, mørke viner med stort lagringspotensiale og preg av mørke bær, krydder, skogbunn og lær.