Definisjon
balanse
Sensorisk uttrykk som handler om at vinen skal ha et spenn eller kontrasterende grunnsmaker og strukturelementer. Eks: Vin med sødme bør ha syrlighet som virker balanserende.
Sensorisk uttrykk som handler om at vinen skal ha et spenn eller kontrasterende grunnsmaker og strukturelementer. Eks: Vin med sødme bør ha syrlighet som virker balanserende.