biodynamisk vin
Økologisk sertifisert og følger i tillegg bestemte regler for bruk av naturlige preparater. Gårdsdriften ses i et helhetlig perspektiv i tråd med naturens premisser. Sertifisert av godkjent kontrollinstans, se merke på produktet.
Biodynamisk vin er sertifisert av Biodyvin eller Demeter.
Biodynamisk produksjon er en videreføring av de økologiske prinsippene, hvor det er bestemte regler for bruk av sprøytemidler og gjødsel. Metoden skiller seg fra vanlig økologisk metode ved at det legges vekt på å se jordbruket i et helhetlig, holistisk perspektiv, hvor alle vinmarkens dyr og planter ses på som et eget økosystem.
Det skal brukes naturlige preparater som lages av mineraler, gjødsel og planter. Det oppfordres også sterkt til håndhøsting av druer, og det er strengere krav til bruk av sulfitt enn økologisk.
Biodynamisk produksjon er basert på ideologiene til Rudolph Steiner og Maria Thun.
I 2022 ble det utført en felles studie med de andre nordiske monopolene som kom frem til at økologisk og biodynamiskjordbruk har positive effekter på økosystem og artsmangfoldet i vinmarken, og er derfor et egnet virkemiddel i vårt arbeid med biomangfold. Det skal samtidig nevnes at biodynamisk/økologisk ofte gir lavere produksjonsvolumer og kan derfor gi høyere klimagassutslipp per liter produsert vin.