Definisjon
bordeaux-mikstur
Et svært effektiv plantevernmiddel mot meldugg/vinbladskimmel bestående av en blanding av kobbersulfat, kalk og vann. Oppfunnet i Bordeaux i 1882, men brukes fremdeles i dag over hele verden, også i økologisk jordbruk.
Pierre-Marie-Alexis Millardet var en fransk botaniker og mykolog på universitetet i Bordeaux som så seg lei av at folk spiste druene langs veien, han sprøytet vinrankene med blandingen for å holde folk unna og så at disse ikke ble angrepet av meldugg/vinbladskimmel (eng: downey mildew).
Bordeaux-mikstur blir også kalt bordåvæske.