cognac, tradisjonell

Cognacer der tilsetninger kan brukes i større eller mindre grad. Tilsetninger som karamell (E 150), sirup og eikeekstrakt (boisé) brukes for å sikre at en merkevare alltid fremstår med samme farge og smak.

Tilsetningene er fullt lovlige og brukes også i mange andre brenneviner. Det meste av cognacen vi selger på Vinmonopolet tilhører denne kategorien.