oransjevin
Synonymer:amber wineorange wine
En type hvitvin som lages på samme måte som man lager rødvin. Grønne druer får ekstra lang skallkontakt. Det vil si at mosten ikke siles av med en gang, men får trekke ut smaks- og aromastoffer fra skallet. Fargen går mot oransje, dyp gul eller rosa.
Aromabildet bærer preg av maserasjon av skall og evt stilker: tydelig innslag av balsam; urte-/teaktig; kandisert/tørka frukt; gjerne tydeligere bæraroma enn i hvitvin.
Vinene har varierende grad av snerp og fasthet fra tannin. Noen snerper som en kraftig rødvin, mens andre har litt mer ruhet enn vanlig hvitvin.
Oransjevin er ikke definert som en en egen varegruppe i EU, du finner den derfor sammen med hvitvin i våre butikker og i nettbutikken. I nettbutikken kan du filtrere på oransjevin under "andre valg". Søker du oransjevin i nettbutikken vil du få automatisk filtrering på viner som har attributten “oransjevin”.