Definisjon
PX sherry
Ekstremt søt, mørk, tyktflytende sherry med 15-17 % alkohol. Har navn fra druetypen pedro ximénez som blir soltørket før gjæringa slik at sukkeret konsentreres. Aromaer av rosin, melasse, karamell, knekk og lakris.
Ekstremt søt, mørk, tyktflytende sherry med 15-17 % alkohol. Har navn fra druetypen pedro ximénez som blir soltørket før gjæringa slik at sukkeret konsentreres. Aromaer av rosin, melasse, karamell, knekk og lakris.