sentral-Burgund

Annet navn på Côte d’Or, fordelt mellom Côte de Nuits og Côte de Beaune. Hvite sentralburgundere er feks. Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin. De røde er blant annet Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin, Volnay, Vougeot.