Definisjon
vegansk vin
Det er ikke brukt animalske tilsetningsstoffer eller prosesshjelpemidler i tilvirkningen av produktet, eksempelvis gelatin, isinglass (fiskeprotein), kasein (melkeprotein), albumin (eggehvite) eller liknende.
Slike produkter er vanlig i klaring av vinen, og benyttes for forhindre at vinen blir ustabil eller tåkete. I veganske viner kan man for eksempel bruke bentonitt, som er en type leire.
Klaringsmiddelet binder seg til partikler og urenheter i vinen. Dette faller til bunnen sammen med klaringsmiddelet, for så å bli fjernet fra vinen.