Vareplassering i butikk
Det er ikke tilfeldig hvordan vi plasserer varene i butikkene våre.
Prinsipper for vareplassering hos Vinmonopolet
Hvordan varer plasseres i butikkhyllene kan ha stor betydning for synlighet, salg og konkurranse. I annen varehandel er det ikke uvanlig at varer plasseres strategisk for å øke salg og leverandører kan betale for bedre hylleplass. Slik er det ikke på Vinmonopolet.
Vinmonopolet er ikke bare en butikk. Vi er et av de viktigste alkoholpolitiske virkemidlene i landet vårt og skal sikre et ansvarlig salg av alkohol. Det innebærer blant annet at vi skal overholde alkoholreklameforbudet og sikre likebehandling av alle leverandørene våre.
Slik sikrer vi en nøytral og lik vareplassering
- ingen produkter fremheves foran andre, da dette kan virke salgsfremmende
- alle produkter plasseres etter de samme prinsippene
- hvert produkt kun har én plassering i butikken (med unntak av alkoholfritt, som kan dobbelteksponeres)
Samtidig skal vareplasseringen gi god oversikt og gjøre det enkelt for kundene å orientere seg i butikken.
Slik orienterer du deg i butikken
- Lyse og lette produkter, som hvitvin, rosé, musserende vin og alkoholfritt, står som regel foran i butikken
- Øvrige produkter som rødvin og brennevin står lenger inn i lokalet
Innenfor hvert område er varene sortert slik:
- Først etter varetype
- Deretter etter land (alfabetisk)
- Så region eller distrikt
- Og til slutt etter pris – fra høyest til lavest
Hvorfor noen varer står kjølig
Noen produkter er mer følsomme for lagring i romtemperatur eller har lav omløpshastighet. Disse kan derfor være plassert i svalskap, svalrom eller kjøleskap for å ivareta kvaliteten best mulig.
Dette gjelder for eksempel enkelte naturviner, dyrere champagner og viner, samt produkter med lavere etterspørsel, som sake og spesialøl.
Sist oppdatert: