Hopp til hovedinnhold [Accesskey 's']Hopp til hovednavigasjon Hopp til bunnmeny med kontaktinformasjon
logo
 Handlekurv
Bilde av produktet Bouchard Âiné & Fils Bourgogne Pinot Noir Reserve du Centenaire 2014
Utgått

Rødvin

Bouchard Âiné & Fils Bourgogne Pinot Noir Reserve du Centenaire 2014

Frankrike, Burgund, Bourgogne

Utgått

Elegant, kirsebær, jordlige toner, noe kaffe.

Alkohol 12,5%Sukker Under 3 g/lSyre 5,9 g/l

Passer til

  • Lyst kjøtt
  • Småvilt
  • Svin

Karakteristikk

  • Fylde

    Forteller om inntrykket av vekt og rikhet i munnen. Alkohol, tannin og glyserol (tyktflytende) bidrar til fylde. Tenk på forskjellen på skummet melk og helmelk. Fylde handler bare om struktur og munnfølelse, ikke aroma eller kvalitet.

  • Friskhet

    Forteller hvor forfriskende syrligheten oppleves. Produktene våre inneholder ulike syrer fra råvarer og fermentering. Dette gir drikken friskhet og liv.

  • Garvestoffer

    Garvestoffer og tannin er det samme. Dette er stoffet som gir den tørrende og snerpende følelsen på tunga og i munnhulen. Tannin kommer fra drueskall og -stein, og gir vinen struktur.

Stil, lagring og råstoff

  • Smak og aroma

    Utviklet og nyansert

    Vin med utviklede og lagrede aromaer med smak av tørket frukt, marmelade, høstløv, tørket sopp, spekeskinke, nøtter og kjøttkraft. Passer til speket, innkokt og stekt kjøtt, lagrede oster, soppretter og vilt.

  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
  • Blå drue

    Pinot Noir

    Fransk rødvinsdrue, men også svært viktig i musserende vin. En av verdens mest prestisjetunge druer. Den er vanskelig å dyrke og trives godt i kjølige områder, spesielt i Champagne og Burgund, men også California, Oregon, Tyskland og New Zealand.

  • VaretypeRødvin
  • Varenummer10419801
  • LuktAromatisk duft av modne bær, sviske, krydder og mørk sjokolade.
  • SmakElegant, kirsebær, jordlige toner, noe kaffe.
  • FargeLys rubinrød, noe murstein.
  • Land, distriktFrankrike, Burgund, Bourgogne
  • ProdusentBouchard Ainé & Fils
  • Årgang2014
    Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • MetodeHåndpl. druer. Gjæring i åpne treliggere med skallmasserasjon i 20 dgr.Lagring 12-14 mdr i fat, 25% nye.
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • UtvalgBestillingsutvalget
  • GrossistSilenus AS
  • TransportørVectura AS
Produkter som ligner