Hopp til hovedinnhold [Accesskey 's']Hopp til hovednavigasjon Hopp til bunnmeny med kontaktinformasjon
logo
 Handlekurv
Bilde av produktet Salvalai Amarone della Valpolicella Classico
Utgått

Rødvin

Salvalai Amarone della Valpolicella Classico

Italia, Veneto, Amarone della Valpolicella Classico

Utgått

Utviklet preg av sødmerike bær, rosin og fat, innslag av vanilje, lakris, te og krydder.

Alkohol 15%Sukker 5 g/lSyre 5 g/l

Passer til

  • Storfe
  • Lam og sau
  • Svin

Karakteristikk

  • Fylde

    Forteller om inntrykket av vekt og rikhet i munnen. Alkohol, tannin og glyserol (tyktflytende) bidrar til fylde. Tenk på forskjellen på skummet melk og helmelk. Fylde handler bare om struktur og munnfølelse, ikke aroma eller kvalitet.

  • Friskhet

    Forteller hvor forfriskende syrligheten oppleves. Produktene våre inneholder ulike syrer fra råvarer og fermentering. Dette gir drikken friskhet og liv.

  • Garvestoffer

    Garvestoffer og tannin er det samme. Dette er stoffet som gir den tørrende og snerpende følelsen på tunga og i munnhulen. Tannin kommer fra drueskall og -stein, og gir vinen struktur.

Stil, lagring og råstoff

  • Smak og aroma

    Utviklet og nyansert

    Vin med utviklede og lagrede aromaer med smak av tørket frukt, marmelade, høstløv, tørket sopp, spekeskinke, nøtter og kjøttkraft. Passer til speket, innkokt og stekt kjøtt, lagrede oster, soppretter og vilt.

  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
  • Blå drue

    Corvina

    Italiensk rødvinsdrue. Brukes som blandingsdrue i valpolicella, amarone og bardolino. Corvina gir lite farge, men mye smak, friskhet og fasthet, og fruktighet preget av morell, kirsebær og urter. Blir lett angrepet av botrytis.

    Blå drue

    Rondinella

    Italiensk rødvinsdrue. Brukes som blanding i valpolicella, amarone og bardolino. Gir fruktige viner med moderat snerp. En liten hardhaus som tåler både tørke, kulde, råte og sykdommer. Like fullt tilfører den vinen delikate aromaer av fiol og roser.

    Blå drue

    Rossignola

    Italiensk rødvinsdrue, særlig knyttet til Bardolino og Valpolicella i Veneto. Brukes sjelden alene, og inngår ofte i blandinger for å tilføre friskhet og aromatisk kompleksitet.

  • VaretypeRødvin
  • Varenummer13244701
  • LuktUtviklet, preg av mørke bær og tørket frukt, hint av skogbunn, lær, vanilje og fat.
  • SmakUtviklet preg av sødmerike bær, rosin og fat, innslag av vanilje, lakris, te og krydder.
  • FargeMørk rød med brunskjær.
  • Land, distriktItalia, Veneto, Amarone della Valpolicella Classico
  • ProdusentSalvalai
  • Årgang2018
    Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • MetodeTørket på stråmatter. 70% lagret på store fat i 12 md, og 30% lagret på mindre barrique.
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • KorktypeNaturkork
  • UtvalgBestillingsutvalget
  • GrossistGood Beverage AS
  • TransportørVectura AS
Produkter som ligner