Hopp til hovedinnhold [Accesskey 's']Hopp til hovednavigasjon Hopp til bunnmeny med kontaktinformasjon
logo
 Handlekurv
Bilde av produktet Casa da Passarella Abanico Branco Reserva

Hvitvin

Casa da Passarella Abanico Branco Reserva

Portugal, Dão, Dão-Serra da Estrela

Kr 269,9075 cl 359,87 kr/l
Kan bestilles til alle butikker
Post/Levering: Kan bestilles

Saftig, lang og litt saltaktig med preg av steinfrukt, eple og sitrus, litt nøtt, barnål og urt.

Alkohol 13%Sukker Under 3 g/lSyre 6,8 g/l

Passer til

  • Aperitiff
  • Skalldyr
  • Fisk

Karakteristikk

  • Fylde

    Forteller om inntrykket av vekt og rikhet i munnen. Alkohol, tannin og glyserol (tyktflytende) bidrar til fylde. Tenk på forskjellen på skummet melk og helmelk. Fylde handler bare om struktur og munnfølelse, ikke aroma eller kvalitet.

  • Friskhet

    Forteller hvor forfriskende syrligheten oppleves. Produktene våre inneholder ulike syrer fra råvarer og fermentering. Dette gir drikken friskhet og liv.

  • Sødme

    Forteller hvor tydelig søtsmaken oppleves. Ulike sukkerarter gir den søte smaken. Det kan være naturlig fra druene i en vin eller tilsatt som i en likør.

Stil, lagring og råstoff

  • Smak og aroma

    Saftig og frisk

    Vin med god friskhet, smak av sitrus og moden frukt som aprikos, gult eple, gul plomme, evt innslag av urter og blomster. Anvendelig stil, passer til fisk, kylling og svin.

  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
  • Grønn drue

    Barcelo

    Sjelden portugisisk hvitvinsdrue som hovedsakelig dyrkes i Dão-regionen. Brukes utelukkende i blandingsviner, der den bidrar med friskhet, struktur og delikate florale og fruktige aromaer.

    Grønn drue

    Bical

    Portugisisk hvitvinsdrue som blandes med andre eller benyttes alene i hvitviner fra Bairrada og Dão midt i Portugal. Noen fatlagres og minner da mer om hvit burgund med eksotisk innslag. Brukes også i musserende vin.

    Grønn drue

    Cerceal

    Portugisisk hvitvinsdrue (noen ganger skrevet cercial/sercial, men må ikke forveksle med Madeiras sercial) dyrkes i vinområdene Dão, Bairrada og Tejo på det portugisiske fastlandet. Høy syre og mineralsk karakter gjør den egnet som blandingsdrue.

    Grønn drue

    Terrantez

    Sjelden, grønn madeira-drue. Finnes dessverre svært få hektar igjen av druen på Madeira, men den gir søt og livlig sterkvin som kan lagres i evigheter. Ikke synonymt med Torrontés.

  • VaretypeHvitvin
  • Varenummer14561401
  • LuktSammensatt aroma av moden sitrus, eple og fersken, litt urt, nøtt, kamfer og blomst.
  • SmakSaftig, lang og litt saltaktig med preg av steinfrukt, eple og sitrus, litt nøtt, barnål og urt.
  • FargeMiddels dyp grønngul.
  • Land, distriktPortugal, Dão, Dão-Serra da Estrela
  • ProdusentCasa da Passarella
  • Årgang2023
    Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • MetodeDruer fra Serra da Estrela. Min. 25 år gml. vinstokker. Fermentert på store eldre eikefat. Modning i 12 md. på store franske eikefat.
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • KorktypeNaturkork
  • UtvalgBestillingsutvalget
  • GrossistHaugen-Gruppen AS
  • TransportørVectura AS
Produkter som ligner