Hopp til hovedinnhold [Accesskey 's']Hopp til hovednavigasjon Hopp til bunnmeny med kontaktinformasjon
logo
 Handlekurv
Bilde av produktet Portal da Calçada Patusco
Utgått

Perlende vin - Perlende vin, hvit

Portal da Calçada Patusco

Portugal, Minho, Vinho Verde

Utgått

Sitrustoner, lett perlende.

Alkohol 11%Sukker 5 g/lSyre 6 g/l

Passer til

  • Aperitiff
  • Skalldyr
  • Grønnsaker

Karakteristikk

  • Fylde

    Forteller om inntrykket av vekt og rikhet i munnen. Alkohol, tannin og glyserol (tyktflytende) bidrar til fylde. Tenk på forskjellen på skummet melk og helmelk. Fylde handler bare om struktur og munnfølelse, ikke aroma eller kvalitet.

  • Friskhet

    Forteller hvor forfriskende syrligheten oppleves. Produktene våre inneholder ulike syrer fra råvarer og fermentering. Dette gir drikken friskhet og liv.

  • Sødme

    Forteller hvor tydelig søtsmaken oppleves. Ulike sukkerarter gir den søte smaken. Det kan være naturlig fra druene i en vin eller tilsatt som i en likør.

Stil, lagring og råstoff

  • Drikkeklar, ikke egnet for lagring
  • Grønn drue

    Arinto

    Portugisisk hvitvinsdrue fra nord for Lisboa. Gir livlige, litt aromatiske, tørre og friske viner. Brukes også i vinho verde nord i Portugal.

    Grønn drue

    Azal

    Portugisisk hvitvinsdrue. Den gir tørre, friske og fruktige viner. Dyrkes hovedsaklig i minho-regionen. Kan opptre alene, men oftest i blend med loureiro, trajadura og alvarinho.

    Grønn drue

    Loureiro

    Portugisisk hvitvinsdrue som er viktig i vinho verde. Gir friske, urteaktige og lette hvitviner. Vinene har ofte en litt oljet tekstur, men mer enn nok friskhet til at dette ikke blir tungt. Aromaene går i retning av blomst, litchi og urt.

    Grønn drue

    Trajadura

    Portugisisk navn på druen Treixadura