Hopp til hovedinnhold [Accesskey 's']Hopp til hovednavigasjon Hopp til bunnmeny med kontaktinformasjon
logo
 Handlekurv
Bilde av produktet Ch. Pape Clement Blanc 2021
Utgått

Hvitvin

Ch. Pape Clement Blanc 2021

Frankrike, Bordeaux, Pessac-Léognan

Utgått

Frisk og rik, frukt, fersken og sitrus. God mineralitet og lengde.

Alkohol 13%Sukker Under 3 g/lSyre 5,9 g/l

Passer til

  • Aperitiff
  • Fisk
  • Lyst kjøtt

Karakteristikk

  • Fylde

    Forteller om inntrykket av vekt og rikhet i munnen. Alkohol, tannin og glyserol (tyktflytende) bidrar til fylde. Tenk på forskjellen på skummet melk og helmelk. Fylde handler bare om struktur og munnfølelse, ikke aroma eller kvalitet.

  • Friskhet

    Forteller hvor forfriskende syrligheten oppleves. Produktene våre inneholder ulike syrer fra råvarer og fermentering. Dette gir drikken friskhet og liv.

  • Sødme

    Forteller hvor tydelig søtsmaken oppleves. Ulike sukkerarter gir den søte smaken. Det kan være naturlig fra druene i en vin eller tilsatt som i en likør.

Stil, lagring og råstoff

  • Smak og aroma

    Krydret og fruktig

    Vin med god fylde, moderat friskhet. Smak av gult eple, sitrus, gul melon og krydder, evt urter, smør, sopp og fat. Passer til stekt mat, fete sauser, smaksrike skalldyrretter og myke oster.

  • Kan drikkes nå, blir bedre ved lagring
  • Grønn drue

    Muscadelle

    Fransk hvitvinsdrue som kan gi tørre, men som oftest søte viner fra for eksempel Sauternes og Barsac i Bordeaux. Den er mer beplantet i Monbazillac øst for Bordeaux. Står også bak topaque, en svært søt australsk, fatlagret sterkvin.

    Grønn drue

    Sauvignon Blanc

    Fransk hvitvinsdrue bak populære Sancerre, men også tørre og søte viner i Bordeaux. Vinene er som regel tørre og friske med tydelige aromaer. Minner om asparges, solbærbusk, sitrus, stein, røyk, eple, blomster, pasjonsfrukt eller tropisk frukt.

    Grønn drue

    Sauvignon Gris

    Fransk hvitvinsdrue. Sauvignon gris er en mutasjon av sauvignon blanc som også går under navnet fié i Loire. Drueskallet er tykt med en tydelig rødrosa farge.

    Grønn drue

    Sémillon

    Fransk hvitvinsdrue som er druen bak søt, hvit bordeaux og monbazillac, samt tørre hvite bordeaux-viner, da blandet med sauvignon blanc. Kan gi sitrusaktige, friske, litt fete og oljete tørre viner, med aroma av litt våt ull, som ofte er fatlagret.

  • VaretypeHvitvin
  • Varenummer18650501
  • LuktAroma av blomster, ananas, fersken og klementin.
  • SmakFrisk og rik, frukt, fersken og sitrus. God mineralitet og lengde.
  • FargeLysegul.
  • Land, distriktFrankrike, Bordeaux, Pessac-Léognan
  • ProdusentPape Clement
  • Årgang2021
    Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • MetodeBordeaux-vinifikasjon. Lagret på franske eikefat i 14-18 md.
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • KorktypeNaturkork
  • UtvalgBestillingsutvalget
  • GrossistInternational Vintners AS
  • TransportørVinhuset AS - Oslo