Hopp til hovedinnhold [Accesskey 's']Hopp til hovednavigasjon Hopp til bunnmeny med kontaktinformasjon
logo
 Handlekurv
Bilde av produktet Biondi-Santi Brunello di Montalcino 2017
Utgått

Rødvin

Biondi-Santi Brunello di Montalcino 2017

Italia, Toscana, Brunello di Montalcino

Utgått

Smak av syrlige kirsebær, bær, underskog og litt tobakk. Faste tanniner. God lengde.

Alkohol 13,5%Sukker Under 3 g/lSyre 5,3 g/l

Passer til

  • Storfe
  • Lam og sau
  • Småvilt

Karakteristikk

  • Fylde

    Forteller om inntrykket av vekt og rikhet i munnen. Alkohol, tannin og glyserol (tyktflytende) bidrar til fylde. Tenk på forskjellen på skummet melk og helmelk. Fylde handler bare om struktur og munnfølelse, ikke aroma eller kvalitet.

  • Friskhet

    Forteller hvor forfriskende syrligheten oppleves. Produktene våre inneholder ulike syrer fra råvarer og fermentering. Dette gir drikken friskhet og liv.

  • Garvestoffer

    Garvestoffer og tannin er det samme. Dette er stoffet som gir den tørrende og snerpende følelsen på tunga og i munnhulen. Tannin kommer fra drueskall og -stein, og gir vinen struktur.

Stil, lagring og råstoff

  • Smak og aroma

    Fast og fruktig

    Vin med middels fylde, moderat med alkohol og god fasthet (tannin). Smak av morell, solbær, sort oliven og rød paprika. Passer til faste oster og stekte eller innkokte kjøttretter.

  • Kan drikkes nå, blir bedre ved lagring
  • Blå drue

    Sangiovese

    Italiensk rødvinsdrue. Gir fyldige, friske og matvennlige rødviner og er druen i chianti og brunello di montalcino fra Toscana. Aromaene minner ofte om moreller eller kirsebær, gjerne med nyanser av blomster og tørket urt. Varierende preg av fat.

  • VaretypeRødvin
  • Varenummer19145105
  • LuktNese av mørke bær, tobakk og sedertre.
  • SmakSmak av syrlige kirsebær, bær, underskog og litt tobakk. Faste tanniner. God lengde.
  • FargeKlar, mursteinsrød.
  • Land, distriktItalia, Toscana, Brunello di Montalcino
  • ProdusentBiondi Santi Il Greppo
  • Årgang2017
    Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • MetodeVinifikasjon i store, gamle slavonske eikefat. 3 år på slavonske fat, noe tid på flaske.
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • KorktypeNaturkork
  • UtvalgBestillingsutvalget
  • GrossistSignature Wines AS
  • TransportørSkanlog AS