Hot toddy

Ingredienser

• 4 cl whisky
• 2 ts honning
• 1,5 cl sitronjus
• ca. 10 cl varmt vann

Fremgangsmåte

Skyll glasset med kokende vann slik at det blir godt varmt. Rør ut honningen i litt varmt vann i glasset, tilsett whisky og sitronjus, og fyll opp med varmt, men ikke kokende vann. Rør godt og pynt med en sitronskive stukket med nellik.

Opprinnelse: Toddy er en av de eldste drinkkategoriene vi har, og ble beskrevet i Storbritannia allerede på 1700-tallet som sprit, sukker, krydder og varmt vann. Ordet stammer trolig fra hindi «tari», betegnelsen på gjæret palmesaft.