Pegu Club

Ingredienser

• 6 cl gin
• 2 cl appelsinlikør
• 2 cl limejus
• 1 dæsj cocktailbitter
• 1 dæsj appelsinbitter

Fremgangsmåte

Shake alle ingrediensene med is til shakeren er iskald, og dobbeltsil over i et avkjølt coupeglass.

Opprinnelse: Drinken er oppkalt etter Pegu Club i Rangoon i Burma, en britisk kolonialklubb der den var husets signatur på 1920-tallet. Harry MacElhone tok den med i «ABC of Mixing Cocktails» i 1927, og den fikk ny giv da bartenderen Audrey Saunders åpnet en bar med samme navn i New York i 2005.