Yuzu Margarita

Ingredienser

• 4,5 cl blanco tequila
• 2,25 cl bergamottlikør
• 2,25 cl yuzushu / yuzusake
• 0,5 cl agavesirup
• 3 dråper saltlake (20 g havsalt til 80 g vann) eller en knivsodd salt

Fremgangsmåte

Rist blanco tequila, bergamottlikør, yuzushu, agavesirup og saltlake sammen med is i en cocktailshaker i 20 sekunder. Sil over i et old fashioned-glass med is. Pynt med bergamott eller lime.