Bordeaux, årgang 2023

Vinter

En årgang starter i det den foregående årgangen slutter. For årgang 2023 sin del betyr det oktober/november-2022. Det kan derfor være på sin plass å si litt om årgang 2022, siden denne var spesiell. 2022 var en svært tørr og varm årgang. Hele vekstsesongen var preget av knapphet på nedbør. Det er ikke uvanlig og ikke kritisk med enkelte tørkeperioder, men en så lang tørkeperiode hadde man aldri sett.

Det tørre været skulle også fortsette etter innhøstningen i 2022. I Bordeaux er det ofte slik at vintrene er svært våte og fyller vannreservene godt opp. Dette er vannreserver som vinstokkene lever godt av gjennom en tørr og varm sommer. Høsten 2022 hadde det vært tørt lenge. Vinstokkene gikk med andre ord inn i en vinter med et underskudd på vannreserver.

Vinbøndene håpet på en våt vinter. Det lot vente på seg, men på nyåret kom det en del nedbør. Totalt ca 500 mm mellom innhøstningen og fremt il våren. Dette er noe under normalen. Den noe tørre vinteren var også kaldere enn normalt.

Vår

I mars skulle begge deler skifte. Det ble varmere, og det kom gode mengder nedbør. I slutten av mars satte knoppskytingen i gang. April har vist seg å være en kritisk måned for vinbøndene. Knoppskyting skjer vesentlig tidligere nå enn for 30-40 år siden. Knoppene er dermed mer utsatt for frostnetter med resulterende skader og fare for ødeleggelse.

Faren for frost var reell i april-2023 med mye skiftende vær. Heldigvis unngikk vinbøndene å oppleve ødeleggende frostnetter. Sammen med en relativt tørr mai, sørget disse to månedene dermed for en god blomstring og det ble en god utvikling av drueklaser i midten til slutten av mai.

Sommer

Juni fortsatte som en tørr og noe varm måned. Mot slutten av måneden skulle dog dette skifte. Ikke bare kom det store mengder nedbør, men juli ble uvanlig kjølig. Nedbøren ga store problemer med meldugg. Meldugg er en soppsykdom som angriper vinstokkenes blader, men den hindrer også veksten av drueblomstene slik at disse ikke utvikler seg videre. Eneste middel mot meldugg er å spraye i vinmarken. Konvensjonelle midler tåler noe regn, mens de økologiske sprøytemidlene vaskes av.

Med den stadige nedbøren var det ingen bønn, det ble sammenhengende jobb hver dag i 6 uker. Alternativet var en desimert mengde druer. Francois Despagne på Ch. Grand-Corbin-Despagne fortalte at han sprayet halve vinmarken konstant, men droppet den andre halvdelen. Her mistet han 80% av druene på grunn av melduggangrepene.

Merk at i mindre deler av Pauillac, St.-Estephe og Pomerol var nedbørsmengden vesentlig mindre og melduggangrepene mer begrenset. Også andre steder var det store lokale variasjoner i de kraftige stormene som kom i disse månedene.

Helt på slutten av sommeren, i andre halvdel av august kom sola og varmen. Alt regnet ble avløst av to hetebølger fra 17-24 august og 3-11.september. Varmebølgen var såpass sterk at den gav problemer med solbrente druer.

Høst

Innhøstningen starten de siste dagene av den andre varmebølgen, med høsting av hvite druer og merlot. Rundt midten av september ble cabernet franc og petit verdot plukket. Deretter ble det meldt nye store regnbyger på opptil 100 mm regn. Cabernet sauvignon hang fortsatt uplukket i vinmarken og fenolene var ikke fullstendig modne.

Plukke eller ikke plukke? Det var spørsmålet. De som gamblet og ventet trakk vinnerloddet denne gangen. Det kom kun en fjerdedel av den forventede nedbørsmengden og den ble avløst av nye fine dager som var perfekt for innhøstning. Hos de som ventet ble Cabernet sauvignon plukket helt frem til ca 10. oktober. Det betød mer enn en måned med innhøstning. Den lengste innhøstningsperioden i Bordeaux noensinne.

De store vinene i 2023 kommer til å lagre lenge og bli klassiske eksempler på stor Bordeaux.

Kjellerarbeid

I kjelleren ble det raskt klart at 2023 er et cabernet sauvignon-år. Både mengdemessig og delvis kvalitetsmessig er det cabernet sauvignon som åpenbart har klart seg best. De fleste klassifiserte viner har derfor dette året en større mengde cabernet sauvignon i seg enn normalen. For mange produsenter er det den høyeste cabernetandelen som er brukt noen gang. Det gjør noe med stilen på årgangen.

Vinifikasjonen av 2023 forløp raskt og uproblematisk. Maserasjon med punch-downs er i dag gjerne erstattet med pump-overs og infusjonsteknikker. Felles for disse teknikkene er at de gjerne gir et finere uttrekk av tanninene. De blir gjerne søtere og mer behagelig. Til tross for dette er det åpenbart at 2023 er en tanninrik årgang.

Et fellestrekk i årgangen var at de røde vinene på en primeursmakingen fremstod som faste, og med til dels røffe tanniner. De var konsentrerte, men for lite umiddelbart sjarmerende til at de internasjonale kritikerne anerkjente 2023 som en stor årgang.

Jeg smakte 2023 en primeur. En ting var raskt tydelig, den økte mengden cabernet sauvignon gjorde vinene mer faste og mindre umiddelbart sjarmerende sammenlignet med andre årganger. Det er gjerne merlot som gir et mer umiddelbart inntrykk. Kom kritikerne til å bite seg merke i dette? Svaret var at i stor grad var det mange som overså dette aspektet.

I mine øyne er derfor 2023 en bedre årgang enn mange kritikeres vurderinger etter en primeur. 2023 er dog en noe uensartet årgang. Vinenes vellykkethet er i stor grad preget av hvilke valg produsenten gjorde i de avgjørende øyeblikkene i løpet av vekstsesongen. 2023 er derfor en årgang som er litt atypisk for Bordeaux som region. Det er en årgang med alle mulige resultater. Det viktige i 2023 er med andre ord å velge riktig produsent.

De store vinene i 2023 kommer til å lagre lenge og bli klassiske eksempler på stor Bordeaux. Klassisk, typisk, lagringsdyktig, konsentrert. Det oppsummerer de beste røde vinene fra Bordeaux i 2023. Men den største sødmen og rundheten finner du ikke i denne årgangen. Enkelte viner vil også skuffe. Mer enn noen gang er dette årgangen hvor det er viktig for forbrukeren å ha detaljkunnskap før man kjøper de røde vinene.

Bordeaux’ hvite tørre viner

Så over til de hvite vinene. De senere årene ser vi gjerne at for de tørre hvite vinenes del, så er det gjerne de kjøligste årgangene som gir best vin. Hvitvin trenger den ekstra friskheten som en kjølig vekstsesong kan gi. 2023 er således perfekt. Det kjølige været i juli var ypperlig for en perfekt modning av druemateriale for de hvite vinenes del med høy friskhet og moderat alkohol.

Riktignok kom det en varmebølge like før innhøstning, men friskheten i druene var god nok. 2023 fremstår som en stor årgang for Bordeaux’ hvite viner. En årgang som kombinerer god friskhet og konsentrasjon. I motsetning til de røde vinene ble 2023 umiddelbart hauset opp som en stor årgang for Bordeaux’ hvite viner.

Mange mener det er en av de beste årgangene man har sett for de hvite vinenes del. Generelt så gjorde sauvignon blanc-druene det noe bedre enn semillon og i de beste vinene er det ofte en litt større andel av førstnevnte drue. Likevel er det verdt å merke at også semillon gjorde det godt. Spesielt i kjøligere vinmarker og parseller.

De søte vinene

Til slutt er det ikke mulig å overse de søte hvite vinene i Bordeaux i årgang 2023. Også i Sauternes og Barsac opplevde man en tilsvarende vekstsesong som beskrevet over. En kjølig sommer gav druer med høy konsentrasjon av sukker og også høyt syrenivå. Det er en perfekt kombinasjon for å lage søte viner. I september merket produsentene at druene begynte å skrumpe inn og miste væske. En første seleksjon ble derfor gjort og gav et fantastisk resultat med høyt konsentrerte syrerike druer uten botrytis.

Rundt 20. september kom det en ordentlig regnskur. Dette ble etterfulgt av klassisk Sauternesvær med tåkete morgener og mye fukt i lufta og høy varme. Perfekt for edelråten, som også raskt angrep de gjenværende druene. Det ble dermed to nye runder med innhøstning i slutten av september og midten av oktober. Druene som ble høstet var svært rike med enorm konsentrasjon av sukker og en ren og fin botrytiskarakter.

Da høststormene traff Bordeaux 18. oktober var det meste allerede i hus. Blandingen av vin fra disse tre plukkingene har gitt produkter som er helt eksepsjonelle. Sauternes og Barsac er i tilbakegang når det gjelder markedssituasjonen. Det er mer og mer krevende å selge søte viner som disse.

I manges øyne er 2023 den beste årgangen for de søte vinene kanskje noensinne. Og det er åpenbart at 2023 er et helt spesielt år for disse vinenes del. Årgangen kommer som nevnt også på et tidspunkt der markedet er kraftig synkende og prisene er nedadgående.

Produsentene av søte bordeauxviner har valgt å selge 2023 rimelig, noe som er en stor kontrast til hvordan man normalt tenker årgangsvariasjoner i Bordeaux. Her får man altså en stor årgang på billigsalg på grunn av et sviktende marked. Håpet for produsentene er at kundene igjen skal oppdage disse søte vinene som begynner å bli glemt.

Sist oppdatert: 10. november 2026