Air Mail

Ingredienser

• 4,5 cl lys gyllen rom (1-3 år)
• 1,5 cl limejus (ferskpresset)
• 1,5 cl honningsirup
• 5 cl tørr champagne / musserende vin

Fremgangsmåte

Rist rom, limejus og honningsirup med is i en cocktailshaker. Sil over i et longdrinkglass med is og topp med tørr musserende vin. Pynt med limezest.

Opprinnelse: Air Mail-cocktailen antas å ha sin opprinnelse på 1930-tallet, trolig på Cuba eller i USA. Den dukker opp på trykk i 1940-årene, blant annet i reklame- og oppskriftshefter knyttet til romprodusenter.