Michelada

Ingredienser

• 33 cl lys lager
• 3 cl limejus
• 2 dæsjer tabascosaus
• 2 dæsjer worcestershiresaus
• 1 klype nymalt pepper
• 1 klype sellerisalt
• salt og cayennepepper til glasskant

Fremgangsmåte

Fukt kanten på et longdrinkglass med lime og dypp den i like deler salt og cayenne. Fyll glasset med is, tilsett limejus, worcestershiresaus og tabasco. Fyll opp med iskald øl og rør forsiktig.

Opprinnelse: Michelada er Mexicos mest utbredte øldrink, og finnes i utallige lokale varianter fra ren øl med lime og salt til versjoner med tomatjus. Navnet forklares gjerne som en sammentrekning av «mi chela helada», min iskalde øl.