Blodappelsin Clover Club

Ingredienser

• 6 cl gin (gjerne smaksatt med blodappelsin eller appelsin)
• 2,5 cl sitronjus
• 2 cl blodappelsinsirup*
• 1 eggehvite
• 1 skive blodappelsin til garnityr
• isbiter

Fremgangsmåte

Ha gin, sirup, sitronjus og eggehvite i en cocktailshaker. Rist godt, tilsett deretter is og rist igjen til drinken er godt avkjølt. Sil over i et cocktailglass og pynt med en fersk eller tørket blodappelsinskive hvis ønskelig.

*Blodappelsinsirup
Blodappelsinsirup kan kjøpes ferdig eller kok opp 1 dl sukker 1 dl saft av blodappelsin. Avkjøl og oppbevar i kjøleskap i opptil 2 uker